Vişneli Kedidili Pastası

Malzemeler

Vişneli Kedidili Pastası Nasıl Yapılır?

1. Sütü, şekeri, unu ve nişastayı tencereye alıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

2. Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve çırpın. Bu aşamada isterseniz bir kaşık tereyağı kullanabilirsiniz, lezzeti artırır ama ben kullanmadım.

3. Kedidili bisküvileri küçük boy borcama (yada 22x22 cm ebadında herhangibir tepsi) dizin ve 1 kahve fincanı sütün yarısıyla üzerlerini ıslatın. Kremanın yarısını dökün ve düzeltin.

5. Bir kat daha bisküvi dizin ve kalan sütle ıslatın. Kalan kremayı döküp yüzeyi güzelce düeltin.

6. Vişneleri 15-20 dakika oda ısısında bekletin. Suyu, nişastayı ve şekeri ekleyip sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

7. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp kremanın üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.

8. Soğuyan pastanızı buzdolabına kaldırın, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirip servis edin.