Unlu Börek
Çıtır çıtır ve çok pratik bir börek istiyorsanız sizi bu tarife alalım. Tarif için Naz hanıma teşekkürler. Böreği mutlaka taze tüketin. Bir gün beklediklerinde ilk çıtırlıkları kalmayacaktır. Hazırlayıp ertesi gün pisirebilirsiniz ve sanırım pişmeye dondurucuda bekleyebilir.Malzemeler
Unlu Börek Nasıl Yapılır?
-
Zeytinyağı, un, nişasta ve sirkeyi güzelce karıştırın.
-
Yufkayı tezgaha açın ve yarısına harcin 3 te 1'ini döküp güzelce yayın. Yağ dökmediğiniz kısmı yağlı tarafa kapatın. Yufkayı 6 eşit üçgene kesin ve geniş kenarına iç malzeme koyup sigara böreği gibi kapatın.
-
Kalan 2 yufkayada aynı işlemi uygulayın.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
-
200 derecede önceden ısınmış fırında kızarana kadarpişirin.
-
Kaynak; mutfaktanaz.blogspot.com
✍️ Yorum Yaz