Tavuklu Çorba
Malzemeler
Tavuklu Çorba Nasıl Yapılır?
-
Tavuk butlarını tencereye alın, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyup haşlayın. Haşlanınca tavukları alın, etlerini iri didin,
-
Tenceredeki suyu süzerek ölçün. 5 su bardağı çıkmazsa üzerini normal suyla tamamlayın.
-
Başka bir tencereye yoğurdu ve unu alın, çırpın. Tavuk suyunu ve ezilmiş sarımsakları ilave edin, karıştırın. Kaynatın.
-
Kaynayan karışıma haşlanmış nohut ve tavuk etlerini alın. Çorba koyu geldiyse biraz sıcak suyla kıvamını ayarlayın.
-
15 dakika kaynatın, ocaktan alın ve tuzunu ayarlayın.
-
Çorbanın üzerine ısıtılmış yağa attığınız naneyi gezdirin ve servis edin.
✍️ Yorum Yaz