Tahinli Kurabiye
Malzemeler
Tahinli Kurabiye Nasıl Yapılır?
-
Şekeri ve tahini karıştırın.
-
Tereyağı, vanilya ve yumurta sarısı ekleyip tekrar iyice karıştırın.
-
Unu yavaş yavaş ekleyin ve her eklemeden sonra hamuru yoğurun, sertçe bir hamur elde edin. Hamur biraz dağılgan yapıya sahip, yoğurdukça toparlanacak, fazla un kullanmamaya çalışın.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, önce çırpılmış yumurta akına ardından cevize batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.
-
175 dereceli önceden ısınmış fırında kızartmadan pişirin, soğuyunca tepsiden alıp servis edin.
-
Not: Kabartma tozu kullanılmıyor!
✍️ Yorum Yaz