Şeftalili Revani

Malzemeler

Şeftalili Revani Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbet için gereken su ve şekeri şeker eriyene kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın, oda ısısına getirin.

2. Revani için yumurta ve şekeri mikserde en az 5 dakika çırpın.

3. Tereyağı ve irmik ilave edip çırpmaya devam edin.

5. Kabartma tozu ve unu ekleyip son kez malzemeler özleşene kadar çırpın ve kabuğunu soyup küp kestiğiniz şeftalileri hamura katıp spatula ile karıştırın.

6. Hamuru yağlanmış orta boy (30x30 cm) kaba boşaltın.

7. Önceden ısınmış 180 dereceli fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

8. Dilimleyip şerbetini dökün ve şerbetini çekene kadar dinlendirip dondurma yada kaymakla servis edin.