Pudingli Peykek
Tart-Kiş-Turta-Peykek • 1 saat

Pudingli Peykek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 13 Yorum • 1.336
Pişirme1 saat
Toplam1 saat
ZorlukOrta
Fırın160 °C
Paylaş
Tarifi uygulamaya karar verdiğimde çikolatalı bir peykekim olacağını düşünmüştüm fakat kullandığım miktar ve puding bir araya gelince çikolatalı "cheesecake" ten çok pudingli peykek izlenimi oluşturduğu için tarifin adını değiştirerek yazmaya karar verdim. Ayrıca tuzsuz krem peynir bulamadığım için labne kullandım. Sonuç itibariyle hane halkı tarafından sevilen bir lezzet oldu.Kaynak: Sofra, Şubat 2011

Malzemeler

Pudingli Peykek Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Tereyağını eritin ve bisküvilerle iyice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz 20-22 cm çapındaki kelepçeli kalıba bastırarak döşeyin, kalıbı buzluğa kaldırın. Daha büyük kalıp kullanacaksanız 1,5 paket bisküvi ve 40 gr tereyağı kullanın.

  2. Peyniri çırpıcının en yüksek hızında iyice karıştırın.

  3. Krema, yumurta, şeker ve vanilyayı ekleyip tekrar 5-6 dakika boyunca çırpın.

  5. Harcı hazırladığınız tabana dökün. Kalıbı tezgaha hiç hava kabarcığı kalmayana dek vurun. (hava kabarcıkları görüntüyü bozar)

  6. 160 dereceli önceden ısınmış fırında 1 saat pişirin. (ben fazladan 15 dakika daha pişirdim)

  7. Fırını kapatın, fırın soğuyana kadar bekletin ve keki dışarıya alın.

  8. Pudingi sütle pişirin ve ocaktan alıp içine çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın ve kekin üzerine dökün.

  9. Mutlaka bir gece dinlendirip istediğiniz gibi süsleyerek servis edin

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Yumurta Şeker Fırında Vanilya Tereyağı Süt Çikolata Peynir Krema Bisküvi Bitter Çikolata Labne Sütlü Tatlılar

💬 Okuyucu Yorumları (13)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 13 yorum — En yeni yorumlar başta
B
birsence 27.07.2012 13:12

görüntü müthiş harika harkulade..tadını belli ediyor zaten...sevgilermle arkadaşım....

www.birseninmutfagi.com

H
hanife 28.07.2012 00:20

kekin kenarları daha fazla kabarmış öğrenebilirmiyim:)

T
tuba 28.07.2012 19:08

merhaba.
görüntüde kenarlarda kek orada puding var.
anlatımda mı yakalayamadım bilmiyorum ama keki pişirip üzerine puding döktüğümüzde bu görüntüye ulaşamayız. açıklarsanız sevinirim:) ellerinize sağlık.

Y
yeşilkivi 28.07.2012 20:56

Tuğba, kek piserken orta kısmı çöktüğü için pudingi dökecek yer kalıyor.

S
Sudem 29.07.2012 16:14

Ellerine saglik cok guzel gozukuyor bir gece dinlenmiycek olsa simdi yapicaktim aksam misafirlerim icin ama yarin ins mutlaka deniycem.

C
canan 29.07.2012 18:51

Süper gözüküyor,ellerinize sağlık..

C
cigdem 31.07.2012 10:00

Yapılacaklar listeme girdi, hem evde son kullanma tarihi yaklaşan bir de krem peynir var.
Ellerine emeğine sağlık.

Operim diyen anne Çiğdem

G
Gulten 01.08.2012 13:06

Kek karışımında un yok mu?

Y
yeşilkivi 01.08.2012 13:24

yok

M
makcig 06.08.2012 12:03

Seçilciğim muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık.Şehr-i Bursa'dan sevgiler....

F
fatma 05.01.2013 18:12

tarifte un var mı yok mu cevap verirseniz seviniriz teşekkürler.

Y
yeşilkivi 05.01.2013 21:00

Fatma hanım, tarife un yok.

S
Secil 02.12.2018 13:46

Merhaba birebir aynisini uygulamama rahmen asla ayni goruntu olmadi zaten peynir karisimi icine de cokmedigi icin bu cikolata soslu cheese cake gibi oldu tadu guzel fakat ayni sonuc cikmiyo

Tarif Ara

Malzemeler