Portakallı Tatlı
Malzemeler
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Portakallı Tatlı Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bunun için portakal kabuğu rendesini, şekeri ve suyu kaynatın, kaynamaya başlayınca orta ateşte 5 dakika daha kaynatın, limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğuyunca içine portakal suyunu ekleyin ve bir süzgüden geçirin.
-
Şekeri ve yumurtaları mikserde 5 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini, portakal suyunu, vanilyayı ve yağı ekleyin tekrar çırpın.
-
Unu ve kabartma tozunu karıştırın, harca ilave edip mikserin en düşük ayarında çok az çırpın.
-
Harcı yağladığınız 30 cm çapındaki tepsiye dökün, 175 dereceli fırında pişirin.
-
Pişen keki fırından alın (bu arada fırının kapağı açık kalsın), dilimleyin, 10-15 dakika ılıtın ve şerbeti üzerine dökün. Şerbeti birkaç seferde dökerseniz daha iyi çekecektir.
-
Tatlıyı sıcak fırına koyun, üzerini hindistancevizi yada fıstıkla süsleyin ve şerbetini çekince servis edin.
✍️ Yorum Yaz