Pileli Börek
Börekler • 4 saat

Pileli Börek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 20 Yorum • 1.606
Pişirme4 saat
Toplam4 saat
ZorlukKolay
Fırın180 °C
Paylaş
Yapımı gayet pratik fakat çok meşakkatli görünen böreklerden birisi... Bir süre beklediği için harcı iyice içine çekiyor ve yumuşacık oluyor. Geceden hazırlanıp dolaba alındığı ve servis öncesi piştiği için kurtarıcı misafir tariflerinden biri. Kızımın tepsiyi görünce "anne bunu nasıl yaptıın? demesi ise pek hoş :)

Malzemeler

Pileli Börek Nasıl Yapılır?

  1. Yufkanın birini tezgaha serin, üzerine peynirin dörtte birini rendeleyin, yine maydanozun dörtte birini ince kıyıp peynirin üstüne serpin.

  2. Yufkanın iki kenarını hafif içe kıvırın, ortadan ikiye kesin ve her bir yarım parçayı elinizle kenardan içe doğru çekip pileler elde edin. (1 ve 2. resimler) Hazırladığınız yufkayı 4 ya da 5 eşit parçaya kesin, yağladığınız fırın tepsisine dizin. (3 ve 4. resimler) Kalan 3 yufka içinde aynı işlemleri tekrarlayın.

  3. Yumurta, süt ve sıvıyağı çırpın, böreğin üstüne eşit biçimde dökün, 2-3 dakika bekleyin.

  5. Maden suyunu da böreğin üstüne gezdirin ve tepsinin üzerini kapatıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

  6. Sürenin sonunda üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 dereceli önceden ısınmış fırında böreğin üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Yumurta Fırında Tuz Süt Sıvı Yağ Peynir Maydanoz Yufka Beyaz Peynir Börek Tarifleri

💬 Okuyucu Yorumları (20)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 20 yorum — En yeni yorumlar başta
R
rumma 14.08.2011 12:20

Çok şık bir sunum gerçekten..

Hayırlı ramazanlar

Ö
özgen 14.08.2011 12:55

Bu böreği hep yapmak istiyorum daha yapamadım elinize sağlık bayağı lezzetli olmalı sevgiler hayırlı Ramazanlar.

S
sevda 14.08.2011 15:13

tamda siteye peynirli börek tarifi için girmiştim aramaya peynirli börek yazıcaktımki karşıma pileli börek çıktıne güzel tesadüf :)
deniyicem ama şeklini yapabilirim umarım :)
ellerinize sağlık seçil hanım

O
oya 15.08.2011 00:45

nefis olmuş....

N
nisan 21.08.2011 14:26

enfes görünüyor, basit yapım, paylaşım için teşk

H
HÜLYA 08.09.2011 14:01

Merhaba, bu böreğinizi yaptım gayet güzel oldu. Ancak tepsinin dibine yağlı kağıt sermiştim bu yüzden sanırım malzemeyi tam çekemedi sizde serilmediğini ve ayrıca yağlanmadığını görüyorum. Bu konuda aydınlatırsanız sevinirim.

Y
yeşilkivi 08.09.2011 21:31

Hülya hanım, yağlı kağıt kullanmıyorum, yapışma oluyor zaten.

Ş
şükriye 01.12.2011 11:03

Bu böreği hep denemek istiyordum, geçen hafta sonu denedim. Ben maydanoz, ısırganotu ve peynir ile yaptım içini güzel oldu, beğenildi ama ben galiba yeşilliğini fazla kaçırdığımdan görüntü sizinki kadar kusursuz olmadı.

H
hülya 02.05.2012 11:51

börek görüntü olarak çok hoş görünüyor misafirlerime ikram etmek istiyorum... akşamdan yapsak sabah pişirsek olurmu? bilgilendirirseniz sevinirim

H
hülya 02.05.2012 12:07

kıymalı olurmu bu börek bide akşamdan yapıp bekletsek olurmu?

Y
yeşilkivi 02.05.2012 16:07

Hülya, akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişirebilrsin, kıymalı da olur tabi.

M
melodii 05.05.2012 18:26

böreğinizi denedim güzeldi fakat görüntüsü sizin kadar güzel olmadı birazda fazla yumuşak oldu genede güzeldi tarif için tşklr

Y
yüksel 02.07.2012 21:25

muhakkak deneyin derim,çok pratik ve çok lezzetli,teşekkürler..

S
sıla 24.09.2012 13:47

ellerinize sağlık,tarifi okuyunca hemen denedim,gerçekten dediğiniz kadar pratik bir o kadar da lezzetli,herkese tavsiye ederim.

A
ayşen 18.06.2013 04:53

bende yapıyorum herkes çok begeniyo ama ben soda kullanmıyorum 3.5 su bardağı süt bir çay bardağı sıvı yağ yumurta akları karışıma sarıları üstüne sürüyorum şahane oluyo şiddetle tavsiye ediyorum

N
nihal 10.07.2013 19:48

şimdi yaptım iftarımızı şenlendirmek adına yanına karpuzla iyi gideceğini düşündüm :) hayırlı ramazanlar tarifini için çook teşekkürler :) yedikten sonrada yorumumu yapaıcam inş.

N
nihal 11.07.2013 04:56

gercekten cok güzel oldu ..ben sütü ve sıvıyagı biraz arttırdım susamda serptim çıtır çıtır oldu :)

H
HAVVA 17.07.2013 17:09

Merhaba. Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum fakat, tariflerinizi denememiştim. Taa ki, cumartesi günene kadar. Kayınvalidem ve kayınpederim'i iftara çağırınca sizin bu güzel böreginizi, yalancı çerkez tavuğu ve yalancı ali nazik tarifinizi denedim. Sonuç gerçekten mükemmel oldu. Her daim elimin altında bonus 3 tarif :) Çok teşekkür eder, yeni tariflerinizin devamını dilerim :)

Y
yeşilim 11.05.2015 16:01

böreği denedim ve cok beğendim.cok tuzlu yapmayan biri olarak börek cok güzeldi ve patateslibanyolu börekten sonra favori böreğim oldu.tadı gayet iyi idi hatta esim tekrar yapmamı söyledi.ellerinize sağlık teşekkürler seçil hanım

Y
yeşilkivi 14.05.2015 11:29

Yeşilim elinize sağlık. Güzel bir börektir cidden. Afiyet olsun.

Tarif Ara

Malzemeler