Peynirli Çıtır Börek

Malzemeler

Peynirli Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağı, tereyağını ve suyu güzelce karıştırın

2. Yufkanın bir tanesini tezgaha açın, sıvı harcı fırça ile bolca sürün.

3. Ikinci ve üçüncü yufkayla aynı sıra ile ilk yufkanın üzerine açın ve 12-16 eşit üçgen kesin.

5. Geniş kenarlarına peynirli harçtan koyun ve kenarlarını içe kıvırarak rulo yapın.

6. Kalan üç yufkaya da aynı işlemleri uygulayın.

7. Bu işlemleri bitirdikten sonra isterseniz böreklerinizi dondurucuya kaldırabilirsiniz.

8. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

9. 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.

10. Pişer pişmez fırından alın ve servis edin.

11. Afiyet olsun ❤

12. Eğer dondurucuda saklayacaksanız yumurta sarısını pişirmeden hemen önce sürün. Yumurta o sırada donacağı için susamını hemen serpin.