Peynir Kremalı Pasta
Pastalar • 4 saat

Peynir Kremalı Pasta

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 29 Nisan 2015 • 29 Yorum • 2.047
Pişirme4 saat
Toplam4 saat
ZorlukZor
Fırın170 °C
Paylaş
Tarifi yanlış hatırlamıyorsam 7 yıl önce lezzet dergisinden not etmiştim. O kadar lezzetli oldu ki keşke bu kadar beklemeseydim dedim. İşin içinde çikolata olduğu ve hane halkıda çikolatadan fazla hoşlanmadığı için yarım ölçü hazırladım. Bir keşkede burada geldi ve hane halkı bu tadı pek sevdi. Kahve, krema ve çikolatanın mükemmel uyumu pastası da diyebiliriz kendisine...

Malzemeler

Peynir Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce keki hazırlayın. Bunun için yumurta ve şekeri mikserde en az 5 dakika çırpın. Sütü ekleyip tekrar çırpın.

  2. En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip son kez hafifçe çırpın.

  3. 26 cmlik kelepçeli kalıbı yağlayın ve harcı içine boşaltın. 170 dereceli önceden ısınmış fırında 25-30 dakika pişirin. Eğer kekiniz fazla kabarırsa üst kısımlarını traşlayın.

  5. Keki fırından alın, ilk sıcaklığı çıkınca sıcak suyu, kahveyi ve kakaoyu karıştırın, kaşık yardımıyla keke gezdirin.

  6. Bu arada krema malzemelerini peynir hariç bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

  7. Ilıyınca kremaya bir paket labne peyniri katın ve mikserle iyice çırpın.

  8. İyice soğuyan kekinizi ortadan ikiye kesin ve bir parçasını kelepçeli kalıba koyun. Üzerine kremayı boşaltıp düzeltin.

  9. Diğer kek parçasınıda kremanın üzerine oturtun ve elinizle hafif bastırın.

  10. Kremayı küçük cezveye alın, ocakta hafif ısıtın ama dikkat edin kaynamasın, ocaktan alın ve içine çikolatayı kırıp eriyene kadar karıştırın.

  11. En üstede eriyen çikolatayı dökün ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirip fıstıkla süsleyerek servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Kabartma Tozu Vanilya Süt Çikolata Kakao Peynir Krema Pudra Şekeri Pasta Tarifleri Labne Sos ve Krema

💬 Okuyucu Yorumları (29)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 29 yorum — En yeni yorumlar başta
K
kpss0173 27.04.2015 14:54

mrhaba yeşil kivi çok güzel görünüyor eliniz dert görmesin :) kremada labne olduğu için galiba adında peynir kelimesi var hazır psta kremasıyla da olur mu labne peynirim yok.ha bir de tarifte yağ yok iyi olmuş valla yani unutmadıysanız eğer:) sütün yağı olduğu için mi koymadınız:? <<<<>>>>pudra şekeri yerine normal şeker olur mu?

Y
yeşilkivi 27.04.2015 16:44

Kpss0173 unutmadım merak etmeyin. Normal şeker kullanırsanız çok daha fazla çırpmanın lazım. Hazır pasta kreması olmaz tabi, adı üzerinde değil mi, peynir kullanmanız lazım ;)

N
nurten 27.04.2015 15:31

nefis görünüyor.. sitenizi sık ziyaret edemesemde her girdiğimde bayılıyorum tariflerinize, emeğinize ve ellerinize sağlık:) bu tarifi de en kısa zamanda deneyeceğim:)

Y
yeşilkivi 27.04.2015 16:44

Nurten hanım, denerseniz sevinirim. Kolay gelsin.

İ
İpek 27.04.2015 17:17

merhaba sitenizi sürekli takip ediyorum ama yorum yazmak şimdi nasip oldu tarifte keki ıslattıktan sonra kestiğinizi yazmışsınız bunu yapmak zor olmuyor mu ya da kek nasıl parçalanmadan elinizde kalmıyor Püf Noktası mı var

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:52

İpek hanım, bekledikçe kıvamını alıyor, hiç sorun olmaz merak etmeyin.

H
hatice 27.04.2015 21:01

coook guzel gorunuyor ellerinize emeginize saglik labne peyniri hangi marka alabilirim birkez farkli tarifte denemistim tuzlu olmustu yardimci olursaniz sevinirim tesekurler

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:47

Hatice hanım, pınarın yeşil kutudaki labnesi olsun.

K
kpss0173 27.04.2015 22:31

:) teşekkürler yeşil kivi işin sırrı peynir de :)anladım denediğimde haber vereceğim inşalllah

S
serife 27.04.2015 23:25

Sevgili yeşil kivi bugüne kadar o kadar çok tarifinizi denedim hepsi çok güzel oldu.Bu tarifinizde çok güzel görünüyor.İlk misafire deneyeceğim.Sevgiler...

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:46

Şerife hanım beğenirsiniz inşallah. kolay gelsin, sevgiler.

Ş
şükriye 28.04.2015 09:40

Seçil Hanım, nefis görünüyor misafirlerim için yapmayı düşünüyorum en yakın zamanda ancak pandispanyayı üzerine sıcak su kahve ve kakao gezdirdikten sonra kesmek zor olmaz mı? Pasta yaparken en gerildiğim yerdir de :)

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:45

Şükriye hanım, soğudukça katılaşıyor, hiç sorun olmaz merak etmeyin. Kolay gelsin.

E
Emine 28.04.2015 11:41

Merhaba en üste krema yerine ne kullanabilirim acaba hemen denemek istiyorumda cevabınızı bekliyorum

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:44

Emine hanım çikolata ile kullanılan kremadan bahsediyorsanız bir yemek kaşığı tereyağı yada 2-3 yemek kaşığı nutella kullanabilrsiniz.

N
NURCAN COŞKUN 28.04.2015 12:16

Seçil hanım merhaba :)
mükkemmel bir tarif... Yarın kızımın doğum günü kesinlikle bu tarifinizi yapmayı düşünüyorum. Umarım sizinki gibi olur .
ellerinize emeklerinize sağlık.
hep sevgiyle kalın bizleri sakın bırakmayın olurmu?
:):)

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:42

Nurcan hanım. teşekkürler.

S
sinem 28.04.2015 16:54

mmm. enfes görünüyor, sizden de tam not aldıysa e bize de yapmak düşer diyeceğim ama ne olacak bizim bu kilolar:)))

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:41

Sinem hanım, inşallah beğenirsiniz. Buradaki tarifler kilo sorunu yapmaz endişelenmeyin.

K
kpss0173 28.04.2015 23:53

iyi geceler hazır süt almak zorunda kalıyorum bazen hangi marka almalıyım sizce helal temiz güvenilir katkı maddesi az?

Y
yeşilkivi 29.04.2015 11:40

kpss0173 ben çoğunlukla sütçümden alırım sütü ama mecbur kalırsam dimes tercih ederim. ama tabi emin olduğum yada bilgim olan konular değil sorduklarınız. bilgisi olan bir okuyucumuz varsa bizi aydınlatabilri ve bizlerde yararlanmış oluruz.

Ş
şükriye 29.04.2015 13:20

Seçil hanım bi soru daha kek malzemelerinde kakao yok ama kek kakaolu üzerine dökülen sostan dolayı mı rengi kahverengi acaba? sevgiler...

Y
yeşilkivi 29.04.2015 16:17

Şükriye hanım, ekledim. Onun dışında malzemeleri tekrar kontrol ettim bir sorun yok.

U
ummusena 29.04.2015 21:59

Ellerinize sağlık Seçil hanım pasta harika görünüyor. InşaAllah en kisa zamanda deneyeceğim. Birçok tarifinizi denedim hiç bir sorun yaşamadım. Allah a emanet olun.

Y
yeşilkivi 01.05.2015 09:06

Ummumusena, denerseniz sonucu yazın lütfen. Sizde Allah'a emanet olun.

F
FATMA 30.04.2015 09:04

Seçil hanım benimde 5-6 yıldır tarif defterimde denenmeyi bekliyor bu tarif, sizde görünce bir cesaret geldi bana. Sizin ki enfes görünüyor.Yaş pasta hastası olarak çooook beğendim.

Y
yeşilkivi 01.05.2015 09:07

Fatma hanım daha fazla bekletmeyin derim ;)

M
mine 04.05.2015 09:34

Merhaba Secil Hanim.Acaba bu pastanin kekini pisirip dondurucuda bekletsek daha sonra ayni lezzeti yakalayabilir miyiz?

Ö
Özlem 17.04.2016 22:19

Secil hazir kekten yapsak olurmu

Tarif Ara

Malzemeler