Patlıcanlı Güveç
Sebze Yemekleri • 5 saat

Patlıcanlı Güveç

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 5 Yorum • 763
Pişirme5 saat
Toplam5 saat
ZorlukOrta
Paylaş
Güveç tenceremi çok tereddütle kullandım fakat bundan sonra çokça iş görecek gibi. Ben fırınlanmış olmasına rağmen her tarafına iyice kuyruk yağı sürdüm ve tekrar fırında bir saat beklettim. Bu işlemi imkanınız varsa pişirim fırınında yaptırın, çıkan koku pek hoş olmuyor. Yemek yaparken hiç yağ yada toprak kokusu olmadığını da belirteyim. Ayrıca sizinde güveçle yapılan tarifleriniz varsa paylaşırsanız mutlu olurum.

Malzemeler

(5 kişilik)

Patlıcanlı Güveç Nasıl Yapılır?

  1. Eti iri doğrayın ve güveç tencerenizin dibine yerleştirin.

  2. Alaca soyduğunuz patlıcanları irice doğrayarak etin üzerine yerleştirin.

  3. Biberleri 3-4 parçaya keserek patlıcanların üzerine yerleştirin.

  5. Sarımsakları soyun, ikiye kesin ve biberlerin üzerine serpin.

  6. Domatesleri küp doğrayarak en üste yerleştirin.

  7. Zeytinyağını ve tuz hariç baharatları domateslerin üzerine gezdirin.

  8. Güvecin ağzını alüminyum folyo ile sıkıca kapatın.

  9. Tencereyi ocağın en küçük gözüne koyun, ilk 30 dakika harlı sonrasında ise kısık ateşte toplam 3-3,5 saat pişirin ve tuzunu ayarlayıp servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Tuz Zeytinyağı Karabiber Biber Pul Biber Domates Sarımsak Kuzu Eti Patlıcan

💬 Okuyucu Yorumları (5)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 5 yorum — En yeni yorumlar başta
K
kirazzade 23.02.2011 12:40

Bende de var güveç tenceresi ve yemekte çok toprak tadı oluyor. O yüzden kullanmıyorum. Kuyruk yağıyla o işlemi de yapamam :( Başka nasıl bir çözümü var bunun acaba? Bu yemekten yapasım geldi :)

E
emine bal 23.02.2011 16:10

cok lezzetli gozukuyor elınıze saglık
1 soru kuyruk yagının kokusu ve tadı yemeğe geciyormu....
sitenizi cok begeniyorumm

A
Aybike 23.02.2011 23:06

Ellerine saglik Secil'cigim,

Ne guzel olmustur, afiyet olsun sizlere.

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle...

O
oya 24.02.2011 01:35

elinize sağlık.kuyruk yağı yerine başka yağ olurmu acaba (yeni güvecim var)

I
ilkin 09.04.2011 20:50

yaptımm vede çookkk nefis oldu.teşekkürler :))

Tarif Ara

Malzemeler