Patlıcan Kebabı
ZorlukKolay
Fırın250 °C
Yazı
Paylaş
çok sonradan tanıdığım harika bir yemek. yazın mutlaka hafta da bir pişmesi lazım bizde. lezzetini tam yakalamak için yerken mutlaka patlıcanın kabuklarını soymak gerekiyor.
Malzemeler
Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
-
kıyma, salça, yağ ve baharatları özleşene kadar karıştırıyoruz.
-
patlıcanları 4-5 parmak genişliğinde halkalar halinde doğruyoruz.
-
yuvarlak bir tepsiyi önce yağlayarak patlıcan, et olacak biçimde malzemelerimizi yerleştiriyoruz.
-
çok az su ekledikten sonra üzerini alimünyum folyo ile kapatarak 250 dereceli fırında pişiriyoruz.
-
fırından almaya yakın üzerini açıp kızarmasını sağlıyoruz.
-
Not:yakınlarda pişirim fırını varsa daha pratik olur tabi ki ;-)
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz