Patates Çorbası
ZorlukOrta
Fırın200 °C
Yazı
Paylaş
Bu çorbayı yapmak günlerdir aklımdaydı ve her seferinde de başka bir tarif uygulayarak başka zamana erteliyordum. En sonunda yapabildim ve aile bireylerinden tam not aldığı içinde çokça menüye dahil olacak. Tarif Sevim Tanör'e ait.
Malzemeler
Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
-
Tencereye zeytinyağını alın ve yemeklik doğradığınız soğanları pembeleştirin.
-
Unuda ilave edip biraz daha kavurun, suyunu katıp kaynamasını bekleyin.
-
Kaynayan suya irice doğradığınız patatesleri ilave edin, yumuşayana kadar pişirin.
-
Çorbayı ocaktan alıp blendırdan geçirin, tekrar ocağa alın.
-
Sütü ve yumurta sarılarını iyice çırpın, çorbanın suyundan alarak ılıtın ve kaynamakta olan çorbaya katın.
-
Bir-iki taşım kaynatıp tuzunu katarak ocaktan alın. Krutonla servis edin.
-
Kruton için küçük küpler şeklinde kestiğiniz ekmek parçalarını 200 dereceli fırında kuruyana kadar pişirin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz