Mantarlı Pilav
Dolma-Pilav • 15 dk

Mantarlı Pilav

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 16 Yorum • 1.469
Pişirme15 dk
Toplam15 dk
ZorlukOrta
Paylaş
Ailedeki mantar hassasiyeti nedeniyle tereddütlü denediğim bir pilav oldu. Akşam hiç hesapta olmayan ve yemeklerde oldukça seçici olan misafirimizin ve aile fertlerinin ikinci tabak istemesiyle rahat bir nefes aldım. Artık mantarın daha bol tüketileceğini bilmek beni mutlu etti.

Malzemeler

Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Önce bir tencereye biraz su alın ve kaynatın, mantarları istediğiniz boyda dilimleyin. Limon suyunu ve mantarları kaynayan suya ekleyin ve 3-4 dakika haşlayın. Sudan çıkarttığınız mantarları yağsız tavaya alın ve hızlı ateşte suyunu çektirin (çok kısa sürüyor)

  2. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alın ve dolmalık fıstıkları ekleyin. Fıstıklar pembeleşince soğanları ilave edin, pembeleştirin. (Püf noktası fıstıkları hafif pembeleştirin ki fazla kavrulmasınlar)

  3. Yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri, tuzu ve şekeri tencereye alıp pirinçleri kavurun (4-5 dakika sonra renkleri değişecek)

  5. Mantarları da ilave edip 1-2 çevirin, karabiberini ve suyunu ilave edip önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra dereotunu tencereye alın.

  6. Pişen pilavı en az 15 dakika demlendirin, karıştırıp servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Şeker Tuz Zeytinyağı Soğan Karabiber Limon Pirinç Antep Fıstığı Dereotu Pilav Tarifleri Mantar

💬 Okuyucu Yorumları (16)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 16 yorum — En yeni yorumlar başta
B
benimyemeklerim-nilbutikpasta 14.01.2009 10:23

canım bende bayılarak yerim.çok güzel olmuş.görüntüsü bile iştah açıyor.ellerine sağlık.sevgilerimle

S
Sevde.B 14.01.2009 11:23

Hazır eşime mantarı sevdirebilmişken bu tarifi denemek istiyorum...
Çok güzel görünüyor seçil...
Ellerine sağlık

D
derya 14.01.2009 11:29

Seçil'ciğim bizim evin beyleride pek sevmez mantarı ben çok severim kendim için yaparım pilavda hiç denememiştim,ellerine sağlık öptüm...

S
selda 14.01.2009 16:32

Ellerine saglik nefis görünüyor ama benim ufakliklar birtürlü mantari sevmiyorlar,ama ben bayilirim mantara onun icin denemeliyim...
sevgilerimle

D
disalce 14.01.2009 17:10

canım ellerine sağlık..harika görünüyor...

mantarı severim..pilavdaysa bayılırım...

S
seda 14.01.2009 17:33

çok güzel görünüyo mantar bizim evde sevilir enkısa zamanda deneyeceğim ellerinize sağlık........

G
gönül 15.01.2009 11:20

hayatım ellerine sağlık harika görünüyor mantara bayılırım hele pilavlı haline daha çok...sevgilerimle öpüyorum

H
hilalinmutfagi 15.01.2009 12:29

Hmmm mantarda ne yakismistir pilava eminim tadida goruntusu kadar guzeldir,ellerine saglik canim.

S
SEDEF 15.01.2009 14:37

Ellerinize sağlık. Güzel görünüyor. Denemeğe değer bence... Sevgiler.
http://sedeflitarifler.blogspot.com/

M
müjde 15.01.2009 22:51

Nefis görünüyor canım.Ellerine sağlık.En kısa zamanda denemek istiyorum.Sevgiler...

Ö
Özlem 16.01.2009 00:57

Ellerine sağlık,
çok leziz olmuş,
sevgilerimle,
http://ozlemingunlugu.blogspot.com/

O
ozguluntarifleri 16.01.2009 02:03

Ellerine saglik nefis gorunuyor canim pilavla mantar cok yakismis .

secilcigim elmali kurabiyelerini denedim oyle nefis olduki anlatamam cok ama cok tesekkur ederim .

Tariflerini guvenerek deniyorum. Her denedigim tarifin super oluyor .
sitemde yayina koydum bakmak istersen.

kucak dolusu sevgiler.

P
PAPATYA SOFRASI 16.01.2009 15:00

Merhaba..
Pilavın her türlüsü çok güzeldir zaten..Yemeklerin olmazsa olmazı pilav benim için..
Emeklerinize sağlık.

Artık ben de sitemde takipteyim sizi.Bu etkinlik sayesinde tanımış oldum ve çok beğendim sitenizi.

Nasıl desem kaliteli tarifler var burda, takip etmek lazım..

Haaa bu arada etkinlik tarifleri yayınlanmaya başladı mı yoksa ben mi bulamadım sayfayı?

SEVGİLER.

A
admin 23.03.2009 09:47

Beğenileriniz için teşekkürler, aşağıdaki linkte tarifiniz mevcut.

http://yesilkivi.com/?p=454

U
umut 06.08.2009 14:16

Tarifi dün denedim ve biz cok sevdik. 2 kisi oldugumuz icin yarim ölcü yaptim ve esim dereotunu sevmedigi icin eklemedim. Onun disinda 3 disde sarimsak ekledim.
Cok lezzetli doyurucu bir tarif. Ayriyten davetlerde sehriyeli pilava güzel bir alternatif.

Sevgiler

T
Tülin 27.10.2010 14:38

Secil hanim,
vazgecilmezlerimdensiniz. Uzun zamandir yorum yazmadim ama hemen hemen hergün söyle bir ugruyorum.
Sevgiyle kalin.

Tarif Ara

Malzemeler