Mahlepli Çörek
Hamur İşleri • 10 dk

Mahlepli Çörek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 9 Aralık 2009 • 16 Yorum • 1.398
Pişirme10 dk
Toplam10 dk
ZorlukOrta
Fırın180 °C
Paylaş
Mahlep kullanmayı gerçekten seviyorum. Nefis tadı ve pişerken fırından etrafa yayılan şahane koku çok güzel. Bu çöreklerin hamuru da gayet problemsiz ve çalışması kolay olunca ortaya beni çok memnun bırakan bir sonuç çıktı.Notlar:

Malzemeler

Mahlepli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın ve elinizle karıştırın.

  2. Unuda yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan da karıştırın.

  3. Yumuşak bir hamur elde edince un eklemeyi kesin.

  5. Hamuru 10 dk üzerini nemli bir bezle örterek dinlendirin.

  6. İstediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

  7. 180 dereceli önceden ısınmış fırında çöreklerin üzeri kızarana kadar pişirin.

  8. 200 gr alan bardak kullandım.

  9. Bu ölçülerle 2 fırın tepsisi çöreğiniz olur.

  10. Yumurta sarısını bir çöreğe sürdükten hemen sonra susamı serpin, böylece diğer çöreklere yumurta sarısını sürerken öncekiler kurumayacak ve susam iyi bir şekilde yapışacaktır.

  11. Yağlı kağıt kullanmak istemesseniz çörekleri yağlanmış tepsiye dizin.

  12. Çöreklerin kıyır kıyır olmasını isterseniz 1 çorba kaşığı sirke ekleyin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Tuz Kabartma Tozu Tereyağı Zeytinyağı Yoğurt Susam

💬 Okuyucu Yorumları (16)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 16 yorum — En yeni yorumlar başta
A
aslı 24.06.2008 02:17

Seçil ellerine sağlık, mahlepli çörek denemedim hiç ama seninkiler çok güzel görünüyor, oldukça da bereketliymiş :) Hamurlarda sirke kullanmak çok iyi sonuç veriyor.. Ellerine sağlık..

H
Hülya 24.06.2008 04:27

Mahlep kokusunu ben de çok seviyorum,ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

B
Birsel 25.06.2008 05:11

Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar. Benim de en severek yaptığım ve yediğim bir kurabiye çeşidi. Pişerken ev pastane gibi kokuyor. Sevgiler.

Z
Zerrin 26.06.2008 05:01

Seçilcim mahlep kurabiyeye gerçekten yakışıyor.Mahlepli hamur kabartma tozları bile var denemeni tavsiye ederim...

A
atike 28.06.2008 11:14

şahane gözüküyoo,elleerine sağlık dedğıne katılıyorum mahleple pastalar nefis oluyo.buarad bende yavaş yavaş aşcı olmaya başladım tşk

F
filiz 09.01.2009 12:22

Gercekten süper görünüyo ellerine saglik bende deneyecegim birazdan.

S
sümeyra 12.02.2009 19:58

slmün aleyküm bu siteye ilk kez giriyorum vede çok begendim tarifleri mükemmel bna dünür geldigi zaman tarifleri hep burdan alıyorum emeginize saglık a.e.o yeni tarifllerinizi bekliyoruum

Y
yeliz 25.04.2009 11:32

vallaha seçilcim ne diyim ellerine sağlık müthiş görünüyorlar ben de yapıp yiyorum hep senin tarifinden bir başka oluyor yani :)

H
havva 10.07.2009 21:01

bende bugün bu çöreklerden yaptım nefisssler ama fırında biraz fazla beklettim içleri pişmdiği için o yüzden biraz sert oldular ama tadı nefisss yalnız sitenizde harika tarifler var ve ben diyetteyim kendimi zor tutuyorum sitenize girmemek için:)))

S
seçil 10.07.2009 21:33

birdaha yaparsanız daha düşük ısıda pişirin, sorun olmaz. teşekkürler.

S
sema yıldırım 28.07.2009 10:13

siteni yeni keşfettim herşeyiyle harika gözüküyorlar benim gibi yemek yapmaya meraklı biri için bulunmaz.

D
dilan 17.08.2009 19:40

çok güzeldi bu siteye hep girin her şeyi yapın.

sizde deneyin her şeyi ve bunu

D
dilan 17.08.2009 19:41

deneyin

D
dilan 17.08.2009 19:41

by

E
ESRA 01.11.2009 22:16

seçil ablacım süper bir tarif önerin içn çok tşk ederimm .annem kurabiyeleri pek sevmez ama buna bayıldı 1 haftada 2 defa yaptım evde kalmadı bile .misafirler tarifi istiyor hep:D ama ben vermiyorumm

Ş
şule 18.08.2010 16:03

bu tarifinize bayılıyorum gerçekten güzel oluyor teşekkürler

Tarif Ara

Malzemeler