Kremalı Lamingtonlar
Krema Ve Sos Tarifleri • 10 dk

Kremalı Lamingtonlar

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 3 Mart 2014 • 10 Yorum • 1.031
Pişirme10 dk
Toplam10 dk
ZorlukZor
Fırın180 °C
Paylaş
Daha önce bu tarz tarifler yazmıştım, bunun farkı arada krema olması. Bu krema öyle şahane birşey ki hemen tüm krema gereken tarifte kullanılabilir. Ben ilk olarak rulo pastada kullandım, devamı gelecek tabi ki. Yakında onu da yazarım. İsmini orijinal haliyle yazıyorum, tarifi bozmamak için. Yoksa bir yabancı dil hayranlığım yok... En sevdiğim kısmı ise buzdolabında dinlenince dış kısma kullandığımız çikolatanın kıvamı oldu. Denediğinizde hiiç pişman olmayacağınız bir lezzet kısaca.

Malzemeler

Kremalı Lamingtonlar Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce keki hazırlayalım, bunun için şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.

  2. Sütü ve sıvıyağı ekleyin, hafif karıştırın.

  3. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip son bir kez çırpın.

  5. Harcı yağladığınız 23x33 cm ebadındaki tepsiye dökün (tabana yağlı kağıt sererseniz daha rahat çıkar) ve 180 dereceli fırında kurutmadan pişirin.

  6. Keki ilk sıcaklığı çıkınca tepsiden çıkartın ve soğutup eşit bir biçimde ortadan ikiye kesin.

  7. Kek pişerken kremayı hazırlayın; tüm malzemeyi iyice karıştırın ve göz göz olmaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğutun. Soğurken arada karıştırın ki üzeri kabuk tutmasın.

  8. Kekin ilk parçasına kremayı düzgünce yayın diğer parçayı üzerine oturtun.

  9. Buzdolabında 5-10 dakika dinlendirip çok keskin bir bıçakla küçük kareler kesin.

  10. Çikolatayı benmari usulü eritin ve erime işlemi bitince sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu arada ocağın altını kapatmayın ve iyice karıştırın. İşlemin sonunda tahin kıvamında bir karışımınız olsun.

  11. Kestiğiniz kekleri hızlıca çikolataya hertarafına bulaşacak şekilde bulayın ve hindistancevizine batırın. Her tarafın güzelce kaplayın.

  12. Keklerinizi buzdolabında dinlendirin ve servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Kabartma Tozu Vanilya Süt Sıvı Yağ Mikserle Çikolata Krema Hindistan Cevizi Sos ve Krema

💬 Okuyucu Yorumları (10)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 10 yorum — En yeni yorumlar başta
E
Esra 14.02.2014 04:52

Seçil hanim. Maşallah yine çok güzel bir tarif. Benim sorum bu pastanın halley pasta ve daha önce yine verdiğiniz aynı şekilde bir kek tarifi var. Ben halley pastaya bayiliyorum. Benim en ağır misafir pastam. Ama bunuda merak ettin açıkcası. Siz en çok hangisini seviyorsunuz?

N
nazmiye 14.02.2014 10:44

Seçil Hanım, muhteşem gözüküyor, elinize sağlık.En kısa zamanda deneyeceğim.Yapılışında anlayamadığım kısım ; iki parçanın arasına kremadan sürüyoruz; ama sizin fotoğraflarınızda küçük küp kekler var,krema hangi arada kaldı? bi daha ki yapılışta fotoğrafta isteyebilir miyim sizden? teşekkürler, kolay gelsin.

M
melek 16.02.2014 10:12

seçil hanım nazmiye hanımında dediği gibi ortda krema gözükmüyo.birde tepsiniz yuvarlakmı karemi

Y
yeşilkivi 24.02.2014 12:41

melek hnm, krema yumurta sarılı olduğu için kekin arasında renk olarak farkedilmiyor çünkü tam kekin rengine sahip. tepsim dikdörtgen, resmini aşağıdan görebilirsiniz.

U
ulku 16.02.2014 10:18

Tepsinin resmi lutfen

N
nagihan 23.02.2014 17:05

şimdi yaptım buzdolabına koydum sos-hindistan cevizi kısmı biraz zorluyor.sizinkiler çok muntazam görünüyor.bakalım benim lamingtonlar soğuyunca nasıl olacak :))

Y
yeşilkivi 24.02.2014 12:34

nagihan hanım, keskin bir bıçak işleri bir nebze kolaylaştırıyor, biraz da deneyim isteyen bir tarif açıkçası. Eminim sizinkiler de çok güzel olmuştur.

S
Sibel 16.03.2014 15:05

Seçil hanım. Öncelikle sizi yeniden görmek çok hoş. Sitenize birkaç gün ulaşamayınca Yeşim hanım gibi sitenizi kapattınız zannettim yüreğime iniyordu.. Tarife gelince biraz önce denedim. Yine harika bir tarif.. Tekrar teşekkürler..

E
Ecem 30.12.2014 17:00

Merhaba,
Öncelikle tariflerinize bayılıyorum. Şimdiye kadar beğenmediğim hiç olmadı :) Yarın da bu tarifi denemek istiyorum ancak adet sayısı önemli. Bu tariften kaç tane parça çıkıyor acaba (yaklaşık olarak)?

Y
yeşilkivi 15.01.2015 14:10

Ecem teşekkürler. Kestiğiniz dilime bağlı olarak 9 yada 12 tane çıkar. 9 en iyisi bence.

Tarif Ara

Malzemeler