Kozalak Mantı
Genel •

Kozalak Mantı

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 16 Aralık 2015 • 1 Yorum • 506
ZorlukKolay
Paylaş
Son zamanlarda epey revaçta olan bu tarif sitede de bulunsun istiyorum. yapımı gayet kolay. Ben yufkaları bir gün önceden hazırladım ama ertesi gün pişirmek kısmet oldu. Kağıt havlu koyduğum hava almayan bir kapta ve buzdolabında 2 gün bekledi yani. Misafir için güzel bir ön hazırlık olabilir.

Malzemeler

Kozalak Mantı Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaların her birini 36 üçgene kesin ve resimdeki gibi pipetle sararak uçlarını çok az suya batırıp hazırlayın.

  2. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde bekletin.

  3. Kıymayı rengi dönene kadar kavurun, ince kıyılmış soğanı ekleyin ve soğanlar diriliğini kaybedene kadar kavurmaya devam edin.

  5. Salçayı, baharatları ve suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Yufkalarınız servis tabağına dizin, üzerine sarımsakli yoğurdu gezdirin ve en üste kıymayı döküp sıcak sıcak servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Karabiber Yoğurt Pul Biber Salça Sarımsak Kıyma Yufka

💬 Okuyucu Yorumları (1)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 1 yorum — En yeni yorumlar başta
S
Sessiz Takipçi 30.11.2015 16:57

Görünüm servis ve lezzet harika fakat kızartırken çok dikkatli olmak gerekiyor. nacizane deneyimimi paylaşmak istedim.patlamalar oluyor ki son derece tehlike arz ediyor 2 kez yaptım birşey olmadı fakat son ikide aynı sıkıntı olunca tekrar yapmayı göze alamadım.Sevgili yeşilkivi varsa püf noktası paylaşırmısın tekrar yapabilmem ve yapacaklar için.......Çünki sarmasıda ,sofrada ki yeride, tüketenlerden gelen övgülerde çok keyifli....yaşamak gerek hatta kahvaltıda çerez gibi sade olarakda tüketilebiliniyor.......sevgilerimle.....:))

Tarif Ara

Malzemeler