Köstebek Pasta -Porsiyonluk
Malzemeler
Hamuru İçin
Kreması İçin
Köstebek Pasta -Porsiyonluk Nasıl Yapılır?
-
Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.
-
Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.
-
Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.
-
Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.
-
Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.
-
150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin. (fazla kurutmayın)
-
Bu arada krema malzemelerini vanilya, margarin, hindistancevizi ve muz hariç karıştırıp pişirin.
-
Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp (kararmaması için limon suyuyla karıştırmayı unutmayın)kremaya ekleyin, hafif karıştırın.
-
Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.
-
Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup hemen parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını atın.
-
Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.
-
Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.
-
Ağzı kapalı bir kaba alarak köstebeklerinizi bir gece dolapta dinlendirin.
-
Not:Bu ölçüler mini fırın tepsisi için. Normal fırın tepsisine 1,5 ölçü kullanın.
-
♣Kremayı daha lezzetli yapmak isterseniz damla çikolata ve iri kıyılmış Antep fıstığı ilave edebilirsiniz.
✍️ Yorum Yaz