Kolay İçli Köfte
Köfteler 10 dk

Kolay İçli Köfte

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
Pişirme10 dk
Toplam10 dk
ZorlukZor
Fırın180 °C
Paylaş
İçli köfteyi çok seviyor ama gerek zamansızlıktan gerek yapamamaktan dolayı bu lezzetten mahrum kalıyorsanız bu tarif tam size göre. yapımı kolay, lezzet ise gerçek halini aratmıyor.

Malzemeler

Kolay İçli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru kaynar suyla karıştırın, kabın kapağını örterek bulgurlar iyice şişene kadar bekletin.

  2. Patatesi haşlayın ve iyice ezin.

  3. Bulgur ve patatesler hazır olunca tüm mlazemeleri iyice karıştırın ve en az 10 dakika iyice yoğurun. Tarifin en zor kısmı burası.

  4. İçi hazırlamak için kıymayı rengi dönene kadar kavurun, ince kıydığınız soğanı ekleyin ve soğanlar ölene kadar kavurmaya devam edin.

  5. En son maydanoz, ceviz ve baharatları ekleyip ocaktan alın. Soğusun.

  6. Hazırladığınız bulgurlu hamuru 2'ye bölün. Bir parçasını steç film serdiğiniz tepsiye elinizle bastırarak düzgünce yayın. Streç filmi hamurla beraber tepsiden kaldırın.

  7. Tepsinin tabanını hafifçe yağlayın ve diğer hamuru tapsiye bastırarak düzgünce yayın.

  8. Kenarlara taşırmadan iç harcı tepsiye yayın, üzerini düzeltin.

  9. Streç filmdeki hamuru dikkatlice ters çevirerek harcın üzerini kapatın. Elinizle yüzeyini güzelce düzeltin.

  10. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve fırından alınca 10 dakika dinlendirip servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

💬 Okuyucu Yorumları (18)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 18 yorum — En yeni yorumlar başta
S
Selen 07.02.2014 17:20

Daha once yayinlamis oldugunuz sini koftesinden cokca yaptik ve severek yedik. Cok tesekkur ederiz tarif icin. Bu tarifin digerinden farki var mi? Tesekkurler, elinize saglik.

Y
yeşilkivi 07.02.2014 18:41

Selen hanim, bunda dışı icin kiyma kullanmiyoruz. İcinede daha az kullaniyoruz kiymayi.

Ö
özgen 08.02.2014 00:53

Elinize sağlık harika bir tarif sevgiler...

A
ayla 08.02.2014 10:51

merhabalar,ilk defa yorum yazıyorum ama sıkı takipçinizim.ellerinize ,emeğinize sağlık.teşekkür ederim tarifleriniz için..

M
melek 09.02.2014 09:31

seçil hanım hangi borcama yaptınız karemi dikdörtgenmi resimde anlayamadım

Y
yeşilkivi 09.02.2014 09:52

Melek hanim, buyuk kare borcam kullandim.

A
Aybike 11.02.2014 04:13

Hersey harika Secil, ellerine saglik.

Selam ve sevgiler...

S
Selen 11.02.2014 18:00

@<a href="http://yesilkivi.com/?p=3018&amp;cpage=1#comment-12874" rel="nofollow ugc">yeşilkivi</a>:

Secil Hanim,

Tesekkur ederim cevabiniz icin. Hangisi daha guzel oluyor sizce? Biz de ailecek cok severiz icli kofteyi ama yurtdisinda yasadigimiz icin cok nadir yiyebiliyoruz da...

Bu arada sitenizin ayarlarinda bir problem olabilir mi? Haftada birkac gun acamadigim oluyor sitenizi. hata veriyor.

S
Sudem 11.02.2014 23:59

Sevgili Secil,

Bilmem sana nasil tesekkur etsem, yillardir cizginden taviz vermeden ayni emek ve azimle bize yeni tarifler verdigin icin. Inan bende seni yillardir yilmadan takip ediyorum (herzaman yorum yazmasamda). Bi kac haftadir yogunlukdan giremiyordum siteye yine guzel degisik tarifler gorunce icimden geldi bu yorum:)
Hersey gonlunce olsun...

Y
yeşilkivi 24.02.2014 12:44

sudem çok teşekkürler. Bu yorumlar beni ne kadar mutlu ediyor bilemezsin. Sayende tüm gün kocaman bir gülümsemeyle dolaştım ;)

E
esra 11.03.2014 17:36

Ellerinize sağlık en kısa zamanda tarifinizi deneyeceğim. Ama keşke pişmiş ve dilimlenmiş halini de yayınlasaydınız.

Y
yeşilkivi 06.05.2014 12:01

Esra hanım, yemekten hemen önce pişirdiğim ve akşam fotolarını beğenmediğim için mümkün olmadı. Pişmiş halide iyi duruyor merak etmeyin.

S
suna 18.04.2014 20:29

secil hanim tarifinizi denedim, denedigim diger tarifler gibi lezzeti sahane oldu.icli kofteden tat olarak hic birfarki yok.denemek isteyen hekes mutlaka denesin.cok tesekurler.

Y
yeşilkivi 28.06.2015 11:17

Suna hanım deneyip beğenmenize sevindim. Elinize sağlık.

D
deniz 04.09.2014 18:13

merhaba seçil hanım . bu siteden yaptığım butun tariflerden hiç biri beni hayal kırıklığına uğratmadı çok tesekkur ediyorum öncelikle. bu tarifi birgün önceden yapsam nasıl olur acaba. kızımın doğum gunu menusunde olucak ve ısıtma şansımda olmayacak lütfen cevap yazarsanız çok sevinirim. ve ayrca doğum gunu menusunde olması gereken bir kaç öneride bulunabilirsiniz. zamanım azaldı umarım mesajımı görüp yanıtlarsınız. sevgiler :)

Y
yeşilkivi 09.09.2014 14:08

Deniz hanım, teşekkürler. Ve özür dilerim cevaplamakta bu kadar geç kaldığım için. Kızınıza mutlu seneler dilerim. Öneri olar olarak inanın aklıma birşey gelmiyor. Kolay gelsin.

A
Aysun Bulut 28.06.2015 04:47

İftar için denedim. Çok güzel oldu.Tarif için teşekkür ederim.

Y
yeşilkivi 28.06.2015 11:16

Aysun hanım beğenmenize sevindim. Elinize sağlık.