Klasik Pandispanya
Pandispanya Tarifleri •

Klasik Pandispanya

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 17 Yorum • 1.457
ZorlukOrta
Fırın160 °C
Paylaş
Her seferinde garanti sonuç aldığım ve riske girmek istemediğim durumlarda kullandığım bir tarif bu. Başarılı sonuç için mutlaka terazi kullanmanızı öneririm, ben Sinbo kullanıyorum ve çok memnunum. Terazisi olmayanlar için su bardağı ölçüsü veriyorum.Tarif: Ruki

Malzemeler

Klasik Pandispanya Nasıl Yapılır?

  1. 24 cm çapındaki kalıbın tabanını katı yağla yağlayın ve unlayın. (kalıbın kenarlarına asla yağ sürmeyin)

  2. 75 gr şekeri, tuzu ve yumurta aklarını mikserde katılaşana kadar iyice çırpın.

  3. Ayrı bir kapta kalan 75 gr şekerle yumurta sarılarını 5-6 dakika çırpın.

  5. Yumurta aklarını sarılarına ekleyin ve bir tahta kaşık ya da spatula ile katlama hareketi yaparak karıştırın. Bunun için spatulayı kenardan kabın dibi doğru getirin ve sanki katlama yapar gibi aşağıdan yukarıya hamuru karıştırın. Bu arada limonkabuklarını ve suyunu da ekleyin.

  6. Nişastayı ve unu karıştırın, 3 defa eleyin.

  7. Yumurtalı karışıma unlu karışımı 3 seferde ekleyin ve her seferinde katlama hareketiyle karıştırın.

  8. Malzemeleri sadece birbirine karışana kadar ve çok yavaş hareketlerle karıştırmaya özen gösterin ki daha başarılı sonuç alınabilsin.

  9. Önceden hazırladığınız kalıba hamuru dökün ve önceden ısınmış 160 dereceli fırında pişirin. Fırından alıp ılıyınca ters çevirin ve tel üzerinde soğumaya bırakın.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Tuz Mikserle Limon Nişasta

💬 Okuyucu Yorumları (17)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 17 yorum — En yeni yorumlar başta
A
ayla 14.01.2010 10:30

MERHABA
SEÇİL HANIM BU PANDİSPANYADA KABARTMA TOZU FALAN YOK MU? NASIL KABARIYOR BU ŞEKİLDE YAZARSANIZ SEVİNİRİM.

S
seçil 14.01.2010 10:48

Ayla hnm, kabartma tozu yok tarifte, yumurta akı ve sarılarını iyice karıştırmak ve bunları söndürmemek püf nokta. çok fazla kabaran bir tarif te değil zaten.

E
ece 14.01.2010 14:16

gerçekten her zaman lazım olabilen tarif...çok çok çok teşekkürler...sanırım 26 cmlik kalıp kullandınız...umarım bendede başarılı bir sonuç çıkar...ellerinize sağlık der,sağlıkla kalmanızı dilerim...allaha emanet olun...saygı ve sevgilerimle...

S
seçil 14.01.2010 14:26

ece hnm, kalıp 24 cm olursa daha iyi olur. yazıda belirtmiştim zaten. Aeo...

E
ece 14.01.2010 16:02

aaaa çok pardon gözden kaçırmışım :$ evet hemde ilk satırda...:$ o kadarda baştan tekrar tekrar okumama rağmen...neyse..allaha emanet olun...

Z
zehra 14.01.2010 21:04

Secilcigim...cok iyi oldu bur tarif, ne zamandir yaptigin pandispanyalar cöküyor...bir de bunu deneyeyim...sevgiler

zehra

P
peynir 17.01.2010 18:16

sizi tebrik ediyorum.bu işlerde az buçuk bilgisi olan ve sizden yaşça da büyük sayılırm. çeşitli sertifika ve belgelerim var .görüyorumki kesinlikle doğru şeyler yapıyor ve insanları bilgilendiriyorsunuz ben önce annenize tşk ediyorum sonra da sizi tekrar tebrik ediyorum.

B
BERSU 20.01.2010 12:24

siz işin zoruna kaçmışsınız malzeme çok 5 yumurta 5fncn seker 5fncn un 1 pkt kabartma tozu pişirdikten sonta ortadan kesip ister pudinkle ister k.şantileyin çok basit

I
ipek ayşe 24.01.2010 19:02

bende bu pandispanyayı yapıyorum. arasına çikolata kreması sürüyorum ve üzerinede çikolata kreması sürüm süslüyorum. Bazen muzda koyuyorum. ama daha çok muzsuzu seviliyor. Ellerine sağlık .. Bu arada sitemede beklerim Herkezi..
www.ipeginmutfagi.blogcu.com

S
sab ina 27.01.2010 15:53

cok tesekkur edirem sizi cok seviyorum azerbaycandan sabina yapiyorum hepsi super mutfaginiz super

F
füsun 06.02.2010 16:55

süper bir tarif denedim harika oldu ayrıca kabartma tozuda ilave ettim lütfen deneyin

M
meryem 06.02.2010 21:00

tarifleriniz cok harika . sitenizin müdavimi oldum paylasimlariniz icin cok tesekkürler

E
elif emel çalar 26.03.2010 16:01

merhaba seçil hanım. 75 gr şeker demişsiniz bunu da kaşık hesabı gibi bir ölçüyle anlatırsanız çok savineceğim.İlk fırsatta denemek istiyorum. Allaha emanet olun

E
elif emel 02.04.2010 15:49

merhaba seçil hanım.26 martta bir soru sormuştum fakat hala yanıt alamadım. Söylediğim gibi yapmayı düşünüyorum yanıtlarsanız çok sevinirim iyi günler diliyorum.

Y
yeşilkivi 02.04.2010 16:08

Elif hanım, 150 gr şeker bir su bardağından bir parmak az oluyor. ikiye bölüp 75 gr elde ediyoruz. kaşık ölçüsü isterseniz eğer, 1 yemek kaşığı şeker 25 gr, 1 yemek kaşığı un ise 30 gr gelir, kaşık ne silme ne tepeleme olacak. Tabi en iyi sonuç için mutlaka tartı kullanmak lazım, o yüzden biraz çekimser kaldım sorunuzu yanıtlamakta, kusura bakmayınız lütfen.

E
elif emel 10.04.2010 19:41

Seçil hanım cevap için çok teşekkür ederim. Yeteri kadar aydınlattı.Tariflerinizi zevkle takip ediyorum.Allah'a emanet olun.

O
oya 08.12.2010 03:16

yeni gördüm .deneyeceğim.eminim çok güzeldir.selamlarrrr

Tarif Ara

Malzemeler