Kayısılı & İncirli Kek
Pişirme2 saat
Toplam2 saat
ZorlukOrta
Fırın175 °C
Yazı
Paylaş
Dinlendindikçe lezzetlenen bir kek. İsterseniz çikolata sosu olmadan da tüketebilirsiniz. Meyveleri ıslattığımız suyu da kek harcında kullanıyoruz o yüzden sadece yüzeye çıkacak kadar sıcak su kullanın. Birde kek harcı alt resimde göreceğiniz gibi koyu kıvamlı, bu sizi yanıltmasın.
Malzemeler
Kayısılı & İncirli Kek Nasıl Yapılır?
-
Kuru kayısıları ve incirleri küçük küpler halinde doğrayın ve ikisini de ayrı kaplarda üzerlerini örtecek kadar sıcak su koyup 1-2 saat bekletin.
-
Şekeri ve teryağını iyice çırpın. Yumurta ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın.
-
Kuru meyveleri sularıyla beraber karıştırma kabına alın, mikseri çalıştırmadan uçlarıyla karıştırın.
-
Ceviz, tarçın, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırma kabına alın. Mikserle homojen olana kadar karıştırın.
-
Harcı yağladığınız kek kalıbına boşaltın ve 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
-
Sosu için kremayı kaynatmadan ısıtın, içine çikolatayı kırın ve sürekli karıştırarak eritin.
-
Soğuyan kekinizinzerine sosu gezdirin ve servis edin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz