Kayısı Soslu Muhallebi
Malzemeler
Kayısı Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır?
-
Nişasta, un, pirinç unu, şeker ve sütün az bir kısmını bir tencerede karıştırın, yumurta sarısı ekleyerek tekrar karıştırın, kalan sütü de ekleyerek tencereyi ocağa alın.
-
Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar kaynamasını bekleyin, kaynayınca 2-3 dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
-
Vanilya ve tereyağını ekleyip mikserde 3-4 dakika çırpın.
-
Muhallebiyi kuplara ya da suyla ıslattığınız cam bir tepsiye (orta boy) dökün, soğumasını bekleyin.
-
Kayısı suyu, nişasta ve şekeri sürekli karıştırarak kaynatın, muhallebinin üstüne dökün.
-
Üzerine bolca hindistancevizi serpip dolapta 5-6 saat dinlendirip servis edin.
✍️ Yorum Yaz