Kabak Tadı Vermeyen Kabak Yemeği
Sebze Yemekleri • 1 saat

Kabak Tadı Vermeyen Kabak Yemeği

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 4 Yorum • 780
Pişirme1 saat
Toplam1 saat
ZorlukOrta
Fırın150 °C
Paylaş
Anasonlu ekmek yazısı iyice kabak tadı vermişken kabak tadı vermeyen kabak yemeğiyle başlayalım kaldığımız yerden. Ben kabağın her halini çok sevdiğim için bu yemek benim için çok özel olmadı doğrusu. Fakat kabakla arası iyi olmayan hane halkından yıldızlı not aldı ve onlar artık kabak yemeyi -elbette ki bu haliyle- seviyorlar. Ben orjinal tarifte minik miktar oynamaları yaptım sadece.Kaynak: Emel Başdoğan

Malzemeler

Kabak Tadı Vermeyen Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları yıkayın ve iyice kurutun. Küp doğrayın,tuz baharatlar ve zeytinyağı ile iyice harmanlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

  2. ÖNCEDEN ISITILMAMIŞ 150 dereceli fırında 1 saat pişirin. İlk yarım saatin sonunda kaşıkla iyice karıştırın.

  3. Kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavurun. Soğanı ve 3 diş sarımsağı ince kıyıp ilave edin, bol pulbiber ekleyerek soğanlar ölene kadar pişirmeye devam edin. Arada azar azar su ilave etmeyi unutmayın.

  5. Domatesin kabuklarını soyun, küp doğrayın. Bir tencereye domatesleri, ince kıyılmış 3 diş sarımsağı, sirkeyi ve tuzu ilave edin. Arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Servis tabağına kabakları koyun.

  7. Üzerine kıyma serpin.

  8. En üste de domates sosundan koyun.

  9. Maydanoz serperek yemeği servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Fırında Tuz Soğan Karabiber Pul Biber Domates Sarımsak Maydanoz Kıyma Sirke Kabak

💬 Okuyucu Yorumları (4)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 4 yorum — En yeni yorumlar başta
Y
yesilim 03.07.2013 14:05

şükür kavusturana..
çok güzel gorunuyor kabak yemegi ve kizartmadan da daha hafif.secil hanim tarifi anlattiginiz kisimda kabaklari yag ile harmanliyoruz ya, yag miktari onemli mi diye soracaktim.cevap için teşekkürler.ellerinize saglik

Y
yeşilkivi 03.07.2013 15:06

yesilim, yağı istediğiniz kadar kullanın. ben 2-3 yemek kaşığı kadar kullanıyorum mesela.

H
Hayriye 06.07.2013 19:10

Güzel bir tarif normal yemeğini sevmeyen eşim için deneyeceğim....bu arada pin çalışmadı bilginize....

D
Deniz 23.09.2013 19:38

Dün yaptım, hafif ve lezzetliydi, görüntü olarak da hoştu..

Tarif Ara

Malzemeler