Ispanaklı Rulo Köfte
Köfteler •

Ispanaklı Rulo Köfte

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 13 Yorum • 1.223
ZorlukOrta
Fırın180 °C
Paylaş
Tarifi Oktay ustanın programında gördüm ve hemen denedim. Gayet lezzetli ve pratik bir köfte. Bu pişirme tarzını değişik iç versiyonlarlada denemeyi düşünüyorum.

Malzemeler

Ispanaklı Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi güzelce yoğurup özlü hale getirin.

  2. İnce kıdığınız sarımsakları ve kırmızı biberleri az yağda soteleyin.

  3. Kıyılmış ıspanakları da ekleyip suyunu çektirin.

  5. Tuzunu karabinerini ekleyip ocaktan alın ve soğutun.

  6. Kıymalı harcı yağladığınız yağlı kağıdın üzerine alın, elinizle bastırarak yaklaşık1 cm kalınlığında dikdörtgen yapın ve uç kısmına ıspanaklı harcı uzun ince yayın.

  7. Kıymayı sıkıca rulo yapın, yağlı kağıdın içinde kalsın ve uçlarını şeker paketi gibi bükün.

  8. Üzerini hafifçe ıslatın ve tepsiye koyun.

  9. 180 dereceli fırında yaklaşıkbir saat pişirin.

  10. Pişip pişmediğini kontol amacıyla yağlı kağıdın üzerini bıçak yardımıyla açın, piştiyse fırından alın.

  11. Pişmemiş gibi göründüyse kağıdı tamamen yırtın ve üzeri kızarana kadar fırında tutun.

  12. Dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Fırında Tuz Soğan Karabiber Biber Sarımsak Kıyma Köfte Tarifleri Galeta Unu Ispanak

💬 Okuyucu Yorumları (13)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 13 yorum — En yeni yorumlar başta
N
NURCAN COŞKUN 17.11.2014 22:06

seçil hanım merhaba :)
ellerinize sağlık yine harikalar yaratmışsınız o güzel elleriniz dert görmesin Seçil hanım
benim size sormak istediğim bir şey var fırında yaptığım köftelerin içi kırmızı kalıyor üstelik çok pişirmeme rağmen acaba nerede hata yapıyorum.
kalın sağlıcakla :)

Y
yeşilkivi 20.11.2014 10:06

Merhaba Nurcan hanım, fırının ısısını artırmayı deneyin derim. Yada yemeğinzerine folyoyla kapatıp yüksek ısıda en az 45 dakika pişirin.

M
meliha 18.11.2014 18:18

Merhaba Seçil Hanım.Bu tarifle ortalama kaç dilim köfte çıkıyor acaba?

Y
yeşilkivi 20.11.2014 10:05

Merhaba Meliha hnm, bende 12 hafif ince dilim çıktı.

S
sinem 18.11.2014 22:56

Sevgili secil bu sabah kofteyi yaptim aksam pisirdim.sonuc harika...esim 10 ustunden 20 yildiz verdi.

Y
yeşilkivi 20.11.2014 10:03

Sinem, ellerine sağlık çok sevindim beğenmene.

I
Işıl 16.12.2014 21:06

Çok lezzetli bir yemek oldu, denemek isteyenler tereddüt etmesin bence, 1 saate yakın durdu fırında ve içi dışı her tarafı güzelce pişti. Teşekkürler.

Y
yeşilkivi 28.12.2014 12:12

Işıl hanım, beğenmenize sevindim.

E
Esra 18.06.2015 15:25

Seçil hanım öncelikle ellerinize sağlık...Ama keşke sunumu da fotoğraflasaydınız..

Ş
Şebnem soybaş 06.12.2017 11:36

Muhteşem oluyo ben köftenin harcına minik minik doğranmış pastırma koydum ıspanağın içinede rende kaşar ilave ettim inanılmaz lezzetli oldu tarif için çok tşkr ederim????

E
Eda Eyüboğlu Binan 22.04.2018 14:37

Güzel oldu pastırma ve kaşar ilave edip yaptım. Tavsiye ederim ??

Ş
Şebnem Özyeğin Soylu 03.12.2018 18:15

İçine küp küp doğranmış kaşar peyniride konulabilir .Bir fikir.

Y
yeşilkivi 03.12.2018 21:41

Şebnem hanım çok güzel fikir ?

Tarif Ara

Malzemeler