Ispanaklı Pasta
Malzemeler
Ispanaklı Pasta Nasıl Yapılır?
-
Önce keki hazırlayın; yumurta ve şekeri mikserle en az 5 dakika çırpın.
-
Ispanağı sütle beraber rondoda iyice çekin.
-
Yumurtaya katın, karıştırın.
-
Unu ve kabartma tozunu da ekleyip son kez çırpın.
-
Yağladığınız kelepçeli kalıba dökün ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında fazla kurutmadan pişirin.
-
Soğuyunca kalıptan çıkartın, ortadan ikiye eşit kalınlıkta kesin ve alt katı tekrar kelepçeli kalıba yada aynı büyüklükte pasta çemberine koyun.
-
Krema için gereken malzemeleri vanilya ve tereyağı hariç tencereye alın, karıştırarak sadece kaynamaya başlayana kadar kaynatın. Fazla ocakta tutmayın, krema nişastalı olduğu için fazla katılaşır yoksa!
-
Kremayı ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ekleyin yağ eriyene kadar karıştırın ve kalıptaki kekin üzerine dökün, diğer katı üzerine oturtup hafif bastırın.
-
Buzdolabına alın ve biraz dinlendirin.
-
Krem şantiyi sütle çırpın, pastanın etrafına düzgünce sıvayın ve antep fıstığı serperek süsleyin.
✍️ Yorum Yaz