Islak Kek
Kekler 50 dk

Islak Kek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
Pişirme50 dk
Toplam50 dk
ZorlukOrta
Fırın170 °C
Paylaş
Hane halkı kakaolu tatları fazla sevmiyor. Fakat bu kek istisna. Fırından çıkınca vişne suyuyla ıslatma kısmını başka bir sitede okuyucu yorumlarında görmüştüm, uyguladım ve sonuç güzel oldu.

Malzemeler

Islak Kek Nasıl Yapılır?

  1. Şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu bir kapta tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın.

  2. Yumurtaları baska bir çırpma kabına kırın ve mikser yardımıyla 5 dakika çırpın. Her iki elinizlede birer kabı çırparsanız vakitten tasarruf edebilirsiniz.

  3. Şekerli karışım homojen bir hale gelince bir su bardağını ayırın, gerisini yumurtaya ekleyip çırpmaya devam edin.

  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın, kek harcına ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.

  5. Karışımı yağladığınız orta boy bir tepsiye dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında 45- 50 dakika pişirin.

  6. Fırından alınca üzerine kaşıkla vişne suyunu gezdirin. Fırına koyup 5 dakika bekletin.

  7. Tekrar fırından alıp ayırdığınız şekerli karışımı da kaşıkla üzerine gezdirin ve fırına koyup soğuyana kadar bekletin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

💬 Okuyucu Yorumları (61)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 61 yorum — En yeni yorumlar başta
D
durumutfak 10.05.2011 10:38

Vakit tasarrufu için kaç kişi iki elini kullanabilir merak ettim:)) Benim annem solaktır mesela iki eliyle de iş görür. Ben iki şeyi karıştırırken birini biraz daha yavaş karıştırıyorum....

Y
yeşilkivi 10.05.2011 10:43

Bir süre sonra alışıyor insan, hatta iki elle karıştırma değil daha komplike işler bile olabiliyor. Sadece antreman... O kadar :)

N
nilay 10.05.2011 12:32

AAA vişne suyu ile ıslatmayı ilk defa duyuyorum. Denemek lazım mutlaka ellerinize sağlık.
Sevgiler

Z
zeymuran 10.05.2011 13:26

harika gorunuyor ne güzel kabarmış ellerınıze sağlık

G
Gönülüncelezzetler 10.05.2011 17:18

Bizim ev halkı hem çikolata hemde vişneye bayılıyor bu kek tam bizlik olmuş...Ellerine sağlık arkadaşım...

Sevgiler...

T
Tarifname - SEDA 10.05.2011 18:30

Üzerine de 1 top vanilyalı dondurma ile tam bir yaz keyfi :) Ellerine sağlık

Sevgiler

Z
zehra 10.05.2011 19:31

Evet evet Secilcigim...visne suyunu bende biliyorum...pek bir yakisiyor kakaolu lezzete...harika bir görüntü, ellerine saglik, sevgiler

S
Sudem 11.05.2011 22:32

Merhaba,
Benim islak kek maceralarim hep husranla sonuclanmistir cunku firindan cikan sicak keke karisimi dokunce hep hamur oldu. Ben bidahakine dinlendirip keki daha sonra karisimi dokmeyi dusunuyordum. Ama sizde visne suyunu sanirim firindan cikan keke direk doktunuz cunku bekletin yazmamissinz ve sizin kek harika gozukuyor. Bu ince detayirica etsem...

Ö
özgen 11.05.2011 23:06

Ellerinize sağlık harika bir kek vişne suyu çok ilginç denemek isterim bu haliyle sevgilerimle...

Z
zerrin 20.05.2011 22:54

Bazen okuyucu yorumlari farkli fikirlerin ortaya cikmasinda etkili oluyor.Ellerinize saglik ....

F
filiz 25.05.2011 11:39

Bu tarifi okuduktan sonra tam üç kez yaptım ve hala da yapmaya devam ediyorum bence mükemmel bizim hane halkı da tam not verdi. Ellerinize sağlık......

B
belma 26.05.2011 08:57

merhaba seçil hanım.ıslak keki dün denedim.güzel oldu.ben un miktarını 1 su bardagı koydum.benim kekim baya bir ıslak oldu ama tadı güzeldi.vişneli eti browniye tadı benzedi.sadece vişne suyu döksek acaba tadı nasıl olurdu vişne suyu tadı daha mı baskın olurdu diye düşündüm.tarif için teşekkürler .hoşçakalın

Y
Yeşeren 26.05.2011 12:02

Bu tarifi görünce diğer tariflerden farklı olabileceğini düşündüm ama hayır. Arkadaşlar bu tarifte çiğ yumurta olduğuna hiç dikkat edilmiyor. Karışımdan ayrılan bardakta çiğ yumurta var ve bu kekin üzerine dökülüyor ve o haliyle yeniliyor. kimse demesin ki sıcak kek o yumurtayı pişiriyor diye. Bir yumurtanın pişmesinin ne kadar sıcaklık derecesinde olduğunu hepimiz biliyoruz sanırım. Kısacası ben sağlıklı bulmuyorum. Yaparken karışıma yumurta kırılmadan bir bardak ayrılırsa bence bu keke laf edilemez ama değilse bana çok ters.

Y
yeşilkivi 26.05.2011 13:42

yeşeren iyice okumadınız herhalde tarifi. iki kere okursanız algılar daha iyi açılacaktır zannederim.

E
EMİNE 09.06.2011 08:56

ben önceden ıslak kek yapıyodum ama vişne suyu katmıyodum şimdi vişne suyuyla yapacam bakalım nasıl olacak inşallah güzel olur bu güzel yorumlar için denicem teşekürler.....

M
merve 20.06.2011 15:57

merhaba ben pastacılık okuyorum ilgi alanıma giren bu siteyi çok seviyorum.siz çok başarılı tarifler yayınlıyosunuz tebrik ediyorum sizi.ben bu keki degişik yapıyodum ama bu da iyi sonuç verdi.İNŞ. BEN BU MESLEGİ YAPARIM sizin meslegnizi merak ediyorum nedir acaba sakıncası yoksa teekkür ediyorum...

D
duygu 08.07.2011 10:35

bu keki bugün yapıcam ama yorumlardan biri çiğ yumurta konuyor demiş evet çiğ yumurta konuluyor peki kokusu olurmu yumurtanın.tamam çok karıştırtırılıyor yumurta ama orda tereddüt yaşadım.

Y
yeşilkivi 08.07.2011 14:22

tarif tam okunmadı sanırım, bu ıslak kekin sosunda çiğ yumurta kullanılmıyor arkadaşlar.

D
duygu 08.07.2011 16:49

tamam iki karışımı şimdi anladım :)

D
demet 19.12.2011 12:43

kesinlikle harika görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deniycem umarım güzel olur

M
meral 19.02.2012 10:59

Islak keki elektrikli çırpıcım olmadığı için yapmaktan hep kaçınmıştım, bu sefer elimle yapmaya karar verdim, küçük kızımın isteği üzerine aslında elimde de probroblem vardı yine de yaptım, ilk yaptığım güzel olmuştu, sonra 25 kişilik bir arkadaş grubuma da yaptım ve arkadaşlarım da beğendi, yalnız küçük bir farklılık yaptım içine fındık kırıntıları da kattım çok güzel oldu yapmanızı tavsiye ederim çok teşekkrler...

A
arzu 01.08.2012 16:18

peki bu tarif 2 dozluk yapılırsa ölçülerin hepsi 2 şer 2şermi katılıcak yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler

E
evrem 15.08.2012 14:35

Ben yaptım kekin rengi açık oldu sizinki gibi koyu olmadı nerde hata yaptım acaba kakaoyu sizin yazdığınız ölçüde koymuştum halbuki.. kakaoyo tepeleme mi koymak gerekiyor acaba ?

Y
yeşilkivi 16.08.2012 10:18

evrem, tepeleme olacak, ben bir dark kakaolardan kullanıyorum, renk daha koyu oluyor..

E
elif 03.12.2012 17:43

ıslak keki dün denedim.tadı çok güzel oldu.yalnız ayırdığım kakaolu harcı üzerine döktüğümde harcın içindeki yağı kek çekmedi sanki kustu.mısırözü yağı kullanmıştım acaba ondan mı oldu cevaplarsanız sevinirim çünkü onun dışında mükemmeldi.

Y
yeşilkivi 04.01.2013 22:08

Elif hanım,ben ayçiçek yağı kullanıyorum, belki de karisimi yeterince cirpmadiniz.

Arzu hanım, tum malzeme 2 katı olur, tabi tepside büyür.

Meral hanım, fındık super fikirmis, teşekkürler.

Sudem hanım, kek fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra visne suyunu dokuyorum ben.

N
nihal 04.01.2013 19:53

bende deneyecegim .yeseren hnm valla ne diyim size bilmem ki sayın yazara saydırmışta saydırmıssınız bu ne öfke bi durun okuyun sağlıklı bu kek sağlıklı :P

N
nihal 05.01.2013 00:24

bu gün siteden yaptıgım 2. tarif buda beni yanıltmadı tadı süpper ötesi oldu . aynen uyguladım söylediklerinizi sonuç mükemmel hanem bayıldıı :))

Y
yeşilkivi 05.01.2013 09:00

Nihal hanım, begenmenize sevindim, elinize saglık.

H
hayat 14.02.2013 20:55

ben şimdi denedim tarifte yazanları aynen uyguladm ama hiç kabarmadı:( nerde hata yaptm ki acaba??

Y
yeşilkivi 14.02.2013 20:57

Hayat, kekte kabarma olmamasının sebebi yuksek ihtimal yumurta ve şekeri iyice çarpmamak. Üzüldüm.

S
sengül 05.03.2013 17:25

Seçil Hanım tarifteki vişne suyu hazır meyve suyumu olacak.Siz ne kullandınız.

Y
yeşilkivi 06.03.2013 11:35

Şengül hanım, ben kendi yaptığımı kullanmaya çalışıyorum amaç en az katkılı gıda, yoksa hazırda olur, farketmez.

B
beyza 07.03.2013 01:50

Kaç saatir ıslak kek tarifleri arıyorum.Bu tarif çok kolay ve süper görünüyor..25 kişilik bir gruba yapacağım miktarlar sizce ne kadar olmalı ve hangi genişlikte pişirme kapı uygun olur.Şimdiden teşekkürler...

Y
yesilim 13.03.2013 12:29

Secil hnm bu kekinizi deneyecegim.ama icine visne taneleri koymak istiyorim.sizce olur mu.olursa da ne ladar koymaliyim.cevapicin simdiden tesekkurlet.sonucu yapinca yazarim.

Y
yeşilkivi 13.03.2013 14:20

Yeşilim,vişne taneleri güzel olur, 1 çay bardağından 1su bardağına kadar kullanılabilir.

Y
yesilim 18.03.2013 17:34

1cay bardagi kadar visne koydum.tadini cok begendim.bence kesinlikle bu kek servisten bir gun once pisirilmeli.ellerinize saglik tesekkurler secil hanim

B
bb 20.03.2013 18:54

benim karısımım normal kekten daha sıvı şuanda acaba birazdaha un eklesemmi... yoksa zaten daha sıvı mı oluyor.

Y
yeşilkivi 20.03.2013 19:19



<blockquote>Bb, eğer tarifteki un miktarını kullandıysanız un eklemeyin.</blockquote>

Z
ZÜMRÜT 14.05.2013 13:28

ben bu keki dün akşam yaptım yumuşacık harika bir kek oldu oldu bu yorumu size çooooook teşekkür etmek için yazıyorum kesinlikle verilen tarife uyularak yapılırsa birebir tutuyor ...buradaki tariflerden şaşmayın derim ben bir önceki ıslak kek denememde hüsrana uğradığım için tecrübeyle sabitttir........ kesinlikle yeşil kivii diyorum .harikasınız..

Y
yeşilkivi 16.05.2013 09:09

Zümrüt hanım, cok teşekkürler.

D
defne 30.05.2013 22:09

Budur:)

A
ayşe 07.06.2013 17:40

iğrenç oldu sakın denemeyin

Y
yeşilkivi 07.06.2013 17:54

İğrenç olan sizin tavrınız. Hiçbir yoruma sert çıkmam ama üslubunuz hoş değil. Beceremediyseniz nimete iğrenç diyemezsiniz. Bu düpedüz hakaret. Devam ederseniz muhattap olmak yerine adlı makamlara bildiririm. Haddinizi bilin burası kendinizi tatmin edebileceğiniz bir yer değil!

B
beril 08.06.2013 15:25

merhaba tarifi şimdi deneyeceğim ama aklımatakılan bişey oldu en son kekin üstüne vişne suyu gezdirdikten sonra tekrardan fırında 5 dakika beketelım yazmısınız fırın o ana çalısıyormu olucak yoksa sıcak fırındamı

Y
yeşilkivi 08.06.2013 15:28

Beril hanım, fırını kapatın, fırının sıcaklığı ile bekleyecek.

N
Nevra 02.07.2013 11:38

Merhaba. tarif çok güzel görünüyor. Bu kekin üstüne kremşanti ve ayrıca vişne suyu ile pişirilmiş çikolata sosu nasıl olur acaba? Merak ediyorum :)

N
Nevra 10.07.2013 15:18

Merhaba. tarifinizi geçen hafta yaptım. Gerçekten Çok güzel oldu. Misafirlerimde beyendiler. Yalnız sizden cevap gelmeyince kremşanti ve çikolata sosu fikrinden vazgeçtim. Cesaret edemedim. Tadı bozulur, ağır olur diye düşündüm. Sayenizde yeni birşey öğrenmiş ve yapmış oldum. Teşekkürler..

A
Ayse 08.10.2013 14:59

Dun bu keki yaptim. Visne suyunu biraz fazla koydugum icin fazla islak bir kek oldu. Ama bugun tadi ve kivami daha guzellesmis. Icinde cig yumurta olmadigi icinde ogluma gonul rahatlığı ile yedirebildim. Tarifiniz icin cok tesekkurler.

D
Derya 26.04.2014 14:50

Vişne suyu yerine başka bişeyler ıslatsak olur mu

R
rabia 12.05.2014 10:05

seçil hanım bu keki nasıl bir kapta yaptınız cevplarsanız sevinirim çünkü bir an önce yapmak istiyorum

Y
yeşilkivi 12.05.2014 10:19

Rabia hnm, ben 35 cm çapında tepsi kullandım. O civarlarda bir kalıp kullanabilirsiniz.

R
rabia 12.05.2014 10:24

teşekkürler cevap beklediğimden de erken geldi en kısa zamanda deneyecğm

Y
yaz gülü 10.06.2014 19:22

birçok tarifinizi denedim hepsi birbirinden güzeldi ıslak kek bi enfesti teşekkürler yeşilkivi

T
tülin 04.05.2015 00:25

Elinize sağlık!
Keki denedim. Mini fırın tepsisinde yaptım. Sekiz saat sonra kesmek zorunda kaldım. Sanki ıskaklık kekin bazı yerlerinde dibe çökmüş bazı yerlerinde üstte kalmış gibiydi Tadı ekşi ve hiç vişnenin o hoş tadı kokusu yoktu. Tarifi birebir denedim sadece kakaosu tepeli değildi. Tekrar denemek istersem Nelere dikkat etmem gerekir?

E
elsun 04.05.2015 16:27

süt olabilir derya neskafeli süt denemedim ama bence güzel olur

E
elsun 03.06.2015 08:29

hayırlı sabahlar ben dün ıslak kek yaptım ama sünger gibi olmadı ve de her tarafı ıslanmadı üstü ıslaandı kenardan kayıp altını ıslamış sos ortalar ıslanmamış kekin dokusundan mı kaynaklı bilemedim dokusu sanki sert sütle yaptım halbuki acaba hamuru katı mı ldu yardımcı olur musunuz

E
esra 21.07.2015 21:18

Şu an firinda çok güzel kabardi

Y
yeşilkivi 24.08.2015 12:00

Esra hnm, sevindim.

Y
Yeliz 02.10.2016 05:36

Ben ilk defa boyle harika herseyi tam bir islak kek yedim. Muthis. Visneli islak hazir kek tadinda. Korktum yorumlardan ama supermis knlkle deneyin. Mutfakta iyiyimdir ama bu bir baska oldu. Paylasim icin arolsun secil hanim dun instg yazmistim. Yeliz. Optuk sizi. Bir gun dinlenince cokk daha super

Y
yeşilkivi 02.10.2016 12:08

Yeliz hanım çok svindim. Elinize sağlık, bende merak içinde bekliyordum ne yaptınız diye. Süper ;)