Islak Kek
Malzemeler
Islak Kek Nasıl Yapılır?
-
Şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu bir kapta tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın.
-
Yumurtaları baska bir çırpma kabına kırın ve mikser yardımıyla 5 dakika çırpın. Her iki elinizlede birer kabı çırparsanız vakitten tasarruf edebilirsiniz.
-
Şekerli karışım homojen bir hale gelince bir su bardağını ayırın, gerisini yumurtaya ekleyip çırpmaya devam edin.
-
Un, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın, kek harcına ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
-
Karışımı yağladığınız orta boy bir tepsiye dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında 45- 50 dakika pişirin.
-
Fırından alınca üzerine kaşıkla vişne suyunu gezdirin. Fırına koyup 5 dakika bekletin.
-
Tekrar fırından alıp ayırdığınız şekerli karışımı da kaşıkla üzerine gezdirin ve fırına koyup soğuyana kadar bekletin.
✍️ Yorum Yaz