İrmik Helvası
Helvalar •

İrmik Helvası

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 22 Şubat 2010 • 10 Yorum • 1.070
ZorlukKolay
Paylaş
Uzun zamandır yeni tarif denemediğimi farkettim bu yazıyı eklerken. Her zaman yaptığım tarifleri tekrarlıyorum ve siteye eklemek içinde iyi oluyor bu. Malum, klasik tariflerde illaki birilerine lazım olacak...

Malzemeler

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Yağı küçük bir tencereye alın ve eritin. İçine fıstıkları ve irmiği alın.

  2. Kısık ateşte arada çevirerek irmiklerin rengi kahverengileşene kadar kavurun. (yaklaşık 20 dk. sürecek bu işlem)

  3. Son beş dakikada başka bir küçük tencereye suyu, sütü ve 1 su bardağı şekeri alın, kaynamaya başlarken ocaktan alın.

  5. Kavrulan irmiğe sütlü karışımı ekleyin (irmik tenceresinin kapağını sadece sıvının akacağı bir aralık bırakarak örtün ve o aralıktan sıvıyı dökün, böylece eliniz yanmaz ve ocağınız temiz kalır) ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  6. İrmik helvanızın üzerine 2 yemek kaşığı şekeri serpin ve 5 dakika demlenmeye bırakın, sürenin sonunda çatalla karıştırarak tel tel olmasını sağlayın ve servis edin.

  7. Not: isterseniz şekerle beraber 2-3 yemek kaşığı hindistancevizi ya da antepfıstığı ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Şeker Tereyağı Süt Margarin Antep Fıstığı İrmik

💬 Okuyucu Yorumları (10)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 10 yorum — En yeni yorumlar başta
A
Aylin 19.02.2010 11:50

yine ellerine sağlık..bizde bunu birde tuzsuz antep peyniriyle yaparlar.onuda denemeni tavsiye ederi.çok leziz oluyor. ;)

S
seçil 19.02.2010 13:11

Aylin o malesef aileden ilgi bulamıyor. sevmeleri de zor...

G
Gönül 19.02.2010 16:24

İrmiğe bayılırım harika olmuş ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com

T
Tülin 19.02.2010 16:33

Irmik tatlisina hastayimdir zaten. Cok güzel görünüyor. Ellerinize saglik.

Z
Zeynep 19.02.2010 23:54

Bende uzun zamandır irmik hevalsı yayınlayacağım hatta fıstıklarımı bile aldım beklemede:)
evet klasik tarif ama bakıyorum ki klasikler daha gerek bazen ve kendim içinde gerek olduğunu düşündüm.Annemin verdiği ölçülerle tam karar gelincede yayınyalayım diyorum ama ne ara olucak onu kestiremiyorum:)Siz ne güzle hamaratsınız yayınladınız.Nefis olmuş,ellerinize sağlık.

K
kardelen 12.03.2010 19:40

iyi akşamlar diğer tariflerinizide denedim başarılı oldu.ama irmik helvası hiç olmadı.üstelik tam taife uydum rengi koyulaşmadı ve lapa oldu.çook üzgünüm ya.

S
seçil 12.03.2010 20:57

kardelen, keşke biraz daha sabır gösterseydiniz, koyulaşması için uzun kavurmak, suyunu çekmesi içinde kısık ateşte pişirmek iyi sonuç verirdi aslında. olmayan bir tarif olunca sizlerden fazla ben üzülüyorum. buraya tam tutmayan hiçbir tarifi yazmam, emek ve malzeme ziyan olsun istemem asla.

E
emelap 24.02.2011 12:50

ben denedim. bu siteden aldığım her tarif gibi bu da tam kıvamında oldu.tam 20dk. kavurdum ama değdi doğrusu. seçil hanım elinize sağlık. benim gibi beceriksiz biri helva bile yaptı ya daha ne diyeyim artık...

Y
yeşilkivi 24.02.2011 14:35

Emel hanım, eminim çok güzel şeyler pişiriyorsunuzdur, elinize sağlık.

G
gülseren 29.09.2012 11:52

şimdi denedim tarifinizi fındıklısını yaptım çok beğendik teşekkürler emeğinize...

Tarif Ara

Malzemeler