Hindistancevizli Mermer Kek

Malzemeler

Hindistancevizli Mermer Kek Nasıl Yapılır?

1. yumurta ve şekeri en az 8 dakika çırpıcı ile çırpıyoruz. sıvıyağ ve süt ekleyerek biraz daha çırpıyoruz. en son hindistancevizi, beraber elenmiş un ve kabartma tozu da ekleyerek malzemeler karışana kadar çırpıyoruz. hamurdan 4 yemek kaşığı ayırıyoruz. hamurumuzu yağlanmış ve unlanmış kalıba boşaltıyoruz.

2. ayırdığımız hamura kakao ekleyip aldığı kadar sütle kıvamı beyaz hamurun kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

3. kaşıkla beyaz hamurun üzerine, 4 ayrı bölgeye kakaolu hamurdan pay ediyoruz. ve bir çubuk ya da çatal yardımıyla dairesel hareketle kalıp etrafında iki tur atıyoruz. sonunda aşağıdaki gibi görünecek kekimiz.

5. 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. soğuyunca kalıptan çıkarıp isteğe göre pudra şekeri serperek kekimizi servis ediyoruz.