Name: Haşhaşlı & Portakallı Muffın
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı un (bardaklar biraz eksik dolacak); 1 çay bardağı toz şeker; 1/2 çay bardağı esmer şeker; 3 yemek kaşığı mavi haşhaş; 1 paket kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı silme karbonat; 1 tutam tuz; 100 gr tereyağı, eritip ılıtın; 2 limon kabuğu rendesi ve 3 yemek kaşığı limon suyu; 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket vanilya; 2 tane büyük boy yumurta (oda ısısında)

Haşhaşlı & Portakallı Muffın Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 220 derecede ısıtmaya başlayın ve 12'li muffin kabını yağlayın veya kağıt yerleştirin.
Bir kasede unu, şekerleri, haşhaşı, kabartma tozunu,karbonatı ve tuzu karıştırın.
Başka bir kasede yağı, limon kabuğunu ve suyunu, portakal kabuğunu ve suyunu tel çarpıcı ile güzelce karıştırın.
Yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. Yoğurdu ve vanilyayı ekleyip son kez çok iyi karıştırın. Bu işlemleri isterseniz mikserle yapabilirsiniz.
Unlu karışımı sıvı harca ekleyin ve güzelce karıştırın.
Harcı muffin kapılarına paylaştırın ve sıcak fırına alın. 220 derecede 5 dakika pişirin ve fırının ısısını 190 dereceye indirin. 15 dakika daha pişirin ve fırından alın.
Tel ızgara üzerinde soğumasını bekleyip servis edin.

Haşhaşlı & Portakallı Muffın

Yeşil Kivi

Malzemeler