Hamuru Patatesli Poğaça
Hamur İşleri • 20 dk

Hamuru Patatesli Poğaça

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 11 Yorum • 1.011
Pişirme20 dk
Toplam20 dk
ZorlukOrta
Fırın175 °C
Paylaş
Hane halkının çok sevdiği ve en kısa zamanda tekrar istedikleri bir poğaça oldu. Patatesten dolayı hamur oldukça yumuşak oluyor. Siz yuvarlama işlemini un yada yağ yardımıyla halledersiniz, sorun olmaz.

Malzemeler

Hamuru Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. Un ve tuz hariç tüm malzemeyi karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.

  2. Tuzu ve yavaş yavaş unu ekleyin, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.

  3. En az yarım saat hamur iki katı kabarana kadar üzeri örtülü biçimde ılık bir yerde bekletin.

  5. Mayası gelen hamuru hafif yoğurup havasını alın.

  6. İster un ister çok az sıvıyağ yardımıyla hamuru toparlayın ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, avcunuzda biraz açın, içine istediğiniz bir harçtan koyun ve ağzını kapatarak poğaçalar hazırlayın.

  7. Kapattığınız tarafları alta gelecek şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin ve tepsi mayası için 20 dakika kadar bekletin. Dikkatlice yumurta sarısı sürün ve isterseniz üzerine birşeyler serpiştirin.

  8. 175 dereceli sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

  9. Bu ölçülerle iki fırın tepsisi poğaça çıkar, kalabalık değilseniz ölçüleri yarı yarıya indirerek kullanmanız daha iyi olacaktır.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Tuz Süt Sıvı Yağ Patates Maya Poğaça ve Açma

💬 Okuyucu Yorumları (11)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 11 yorum — En yeni yorumlar başta
D
deniz 25.12.2014 17:20

sevgili yeşilkivicim, izninizle ufak bir eleştiri yapmak istiyorum: sitenin bu haline pek ısınamadım, aslında format güzel ama siyah üzerine beyaz yazı gözü alıyor.. sevgiler..

Y
yeşilkivi 28.12.2014 12:05

Deniz hanım, tema üzerinde oynamalar yapıyoruz, eleştirileriniz doğrultusunda gerekli zeltmeleri yaparız inşallah.

N
NURCAN COŞKUN 26.12.2014 22:05

Seçil hanım sevgiler :):)
muhteşem görünüyor poğaçalar. Seçil hanım yapar da kötü olur mu hiç, Ellerinize emeklerinize sağlık güzel insan.
SEVGİLERİMLE,

Y
yeşilkivi 28.12.2014 12:00

Nurcan hanım çok teşekkürler. Sevgiler...

S
serife 27.12.2014 03:31

Sitenizin bu hali bana göre hoş olmamış. Önceki hali daha sıcakti ve ilk etapta yemeklerin resimleri görmek daha dikkati çekiyordu.

Y
yeşilkivi 28.12.2014 11:40

Şerife hanım tema üzerinde oynamalar yapıyoruz, zamanla istediğiniz forma gelecektir.

M
melek 28.12.2014 01:08

seçil hanımcım arkadaşlara bende katılıyorum sitenin bu hali gerçekten güzel olmamış.diğeri aynen daha sıcacktı.bu biraz soğuk geliyor insana.lütfen alınmayın:(patetesli poğaçanızıda yarın denemeyi düşünüyorum yarın sonucu yazrım

Y
yeşilkivi 28.12.2014 11:39

Melek hanım neden alınayım, burası hepimizin sayfası. Elbette herkesin düşüncesi çok önemli. Ama tema üzerinde çalışmalarımız devam ediyor ve yorumlarınız doğrultusunda değişiklikler olacak. Amaç bu değişim aşamasında sayfa kapalı kalmasın. Poğaçayı denerseniz yazın mutlaka. Kolay gelsin.

M
melek 30.12.2014 01:00

sonucu yazmayı unuttum.birtane bile kalmadı desem:)))

Y
yeşilkivi 15.01.2015 14:11

Melek hanım afiyet olsun ellerinize sağlık derim bende ;)

A
Ayşe 13.11.2017 12:33

Herşey çok güzel ne yaparsanız yapın herşey güzel teşekürler seçil hanım iyi varsınız

Tarif Ara

Malzemeler