Fırında Pirzola
Genel • 4 saat

Fırında Pirzola

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 9 Yorum • 931
Pişirme4 saat
Toplam4 saat
ZorlukOrta
Fırın180 °C
Paylaş
Yumuşacık ve lezzetli bir pirzola tarifi...Tarif defteri forumdan Sümeyra'nın tarifiyle pişirdim. Eti ne kadar bekletirseniz o kadar yumuşak oluyor, sosu daha iyi çekebildiği için de lezzeti artıyor. Denemekte fayda var. Ben yemek saatine yakın pişirdiğim ve gece fotoğraflarını da fazla sevmediğim için fırına vermeden önce resimleyebildim. Hiç fotoğraf olmamasından iyidir diyerek idare ederiz bununla :)

Malzemeler

Fırında Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. Pirzolaları geniş bir kaba alın, üzerine süt, soğan rendesi, sarımsak rendesi, baharatları ve yağı alıp güzelce harmanlayın.

  2. Üzerini kapatıp en az 3-4 saat, mümkünse bir gece bekletin.

  3. Sürenin bitiminde pirzolaları fırın tepsisine alın, üzerlerine biber domatesleri doğrayın, hafif tuz, kekik ve pulbiber serpin.

  5. Salça ve suyu karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.

  6. 180 dereceli fırında suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.

  7. Pişerken pirzolaları arada çevirmeyi unutmayın ki üzerleri kuruyup yanmasın.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Fırında Tuz Süt Zeytinyağı Soğan Biber Pul Biber Salça Domates Sarımsak Kekik

💬 Okuyucu Yorumları (9)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 9 yorum — En yeni yorumlar başta
C
cigdem 29.08.2012 08:35

Ellerine sağlık.
Bunu en kısa zamanda deneyeceğimdir.
Yumuşak oluyor benim için anahtar kelime oldu.

Kopyacı anne Çiğdem

Y
yeşilkivi 29.08.2012 11:53

Çiğdem, mutlaka dene, pratiklikte diğer güzel yan ;)

H
hanife 29.08.2012 15:46

ellerinize sağlık tarifleriniz çok güzel elimden geldiği kadar denemeye çalışıyorum herkes çok beğeniyor bende onlara sitenizi tavsiye ediyorum :)

G
gonuluncelezzetler 29.08.2012 20:56

Offf çok güzel görünüyorlar çok severim...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

S
seda 31.08.2012 04:15

istanbuldan new yorkta alismaya calistigim gunlerde en iyi yaptigim sey sanirim yeni tarifler denemek oldu.
bu gercekten super gorunuyor bu aksam sosa yatiriyorum :) yarinki menumuzde firinda pirzola var.

N
Nazife 31.08.2012 09:14

Ellerine sağlık Seçilcim.

P
PINAR 04.01.2013 00:39

Etler yumusacik oluyor mu Deneyen arkadaslarin da yorumunu merak ediyorum.

I
Işıl 08.05.2013 16:14

Sitenizi keşfettiğim günü yemek yapma tarihimde milad kabul ediyorum :) O kadar çok tarifinizi denedim ve memnun kaldım ki artık yorum yapmamak haksızlık olur diye düşünüyorum. Başlangıç için de dün yaptığım bu tarifi seçtim; hazırlamaya geç karar vermem yüzünden ancak 3 saat kadar bekletebildim, ona rağmen yumuşacık, leziz pirzolalarım oldu. Ben suyunu fazla koymuşum sanırım tümünü çekmedi, serviste üstüne ekledim. Misafirler için geceden hazırlayıp ertesi gün pişirilebilecek çok pratik bir tarif olarak not ettim. Çok teşekkürler!

D
deniz 16.07.2013 11:58

merhaba seçil hanım. tarifinizi geçen gün iftar davetimde denedim. ben biftek kullandım. sabahtan sosa yatırdım. pişti ancak benim için biraz stresli oldu. arada çevirmeme rağmen kuruma oldu. 45 dakika geçmesine rağmen biraz sertti. tuzu da azdı. bende üstünü kapattım yarım saatte öyle pişirdim. sonuç güzel oldu. yiyenler beğendi. ancak bir daha denemeye cesaratim yok. fırında et pişirmek hep riskli gelmiştir bana. acaba üstü kapalı olarak biraz pişirmek, suyunu tuzunu biraz daha katmak daha mı iyi olur? yoksa tuz ilavesini piştikten sonra mı yapmalı?
teşekkürler..

Tarif Ara

Malzemeler