Etli Nohut Yahnisi
Malzemeler
Etli Nohut Yahnisi Nasıl Yapılır?
-
Eti tencereye alın, suyunu çekene kadar kavurun. Bu aşamada etteki yağ yeterli geleceği için hiç yağ kullanmayın.
-
Soğanı yemeklik doğrayın, ete katıp 3-4 dakika kavurun.
-
Salçayı, baharatları ve 1 çay bardağı kadar sıcak suyu ekleyin. Tuzu eklemeyin sakın, etler sertleşir.
-
Suyu azalınca nohutları ve yemeğin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak suyu ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
-
Yemeği ocaktan alınca tuzunu katın ve servis edin.
✍️ Yorum Yaz