Et Sote
ZorlukKolay
Yazı
Paylaş
Sevgili kuzenimin yapımına başladığı ve sonrasında gelen müdahalelerle teyzeme ve arkadaşına devrettiği yemek. Siz siz olun evde yemek yapan bir beyefendi varsa sakın "o öyle olmaz, burası olmadı" gibi cümleler kurmayın. Sonra yemeğin yapımına devam etmek zorunda kalabilirsiniz.
Malzemeler
Et Sote Nasıl Yapılır?
-
Eti minik minik doğrayın ve mümkünse bakır bir tencereye alın, orta ateşte kavurmaya başlayın.
-
Başka bir tencereye zeytinyağı koyun, yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
-
Küçük doğranmış biber ve kabuğu çıkartılıp küp doğranmış domatesi de ekleyin, çok az pişirip ocağı kapatın.
-
Bu arada etler bıraktığı suyu çekecektir, suyunu çekince sürekli karıştırarak bir süre daha pişirin.
-
Pişen etleri domatesli tencereye alın ve pişirmeye devam edin.
-
Salçaları çok az sulandırın, baharatlarla beraber tencereye alın. Bir-iki taşım daha pişirip ocaktan alın. Yanında pilavla servis edin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz