Elmalı Toppare
Kekler • 15 dk

Elmalı Toppare

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 12 Yorum • 1.677
Pişirme15 dk
Toplam15 dk
ZorlukZor
Fırın180 °C
Paylaş
Yine uzun zaman önce denenecekler listesine eklenen bir tarif. Yaparken biraz zorladı ama sonuç güzeldi. En güzelide kızımın tepkisiydi, çok sevdi. Bir anne için daha mutluluk verici ne olabilir ki...Tarif Emine Beder'den.

Malzemeler

Hamuru İçin

İçi İçin

Şerbeti İçin

Dışı için

Elmalı Toppare Nasıl Yapılır?

  1. Önce şerbeti hazırlayın; suyu ve şekeri tencereye alın, kaynatın, kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatmaya devam edin, limon suyu ekleyerek ocaktan alın, soğutun.

  2. Ardından iç harcı hazırlayın; elmaları soyun, rendeleyin ve şekerle beraber suyunu çekene kadar pişirin. Tarçın ve cevizi katarak soğumaya bırakın.

  3. Hamur malzemelerini un hariç karıştırma kabına alın, çırpıcı ile çırpın.

  5. Unu ekleyin ve iyice yoğurun, üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.

  6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elip biçimde yuvarlayın ve avcunuzun içine alın, diğer elinizin işaret parmağıyla içli köfte yapar gibi mümkün olduğunca derin bir oyuk açın. İç harçtan koyun ağzını kapatın.

  7. Hazırladığınız kurabiyeleri kapattığınız yeri alta gelecek biçimde hafif bastırarak yağlı kağıt serdiğiniz ya da hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.

  8. 180 dereceli önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.

  9. Kurabiyeleri fırından alır almaz şerbete atın ve 5-10 dakika arada çevirerek şerbetin içinde bekletin.

  10. Şerbetten aldığınız kurabiyeleri hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Fırında Kabartma Tozu Vanilya Tereyağı Yoğurt Limon Ceviz Hindistan Cevizi Tarçın Elma

💬 Okuyucu Yorumları (12)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 12 yorum — En yeni yorumlar başta
T
Tülin 13.11.2009 12:31

Iste budur! Her evde bulunan malzemelerden harikalar yaratmak :-D. Ne kadar ilginc bir tarif, icli köfte gibi ic malzemesi dolduruluyor.
Hafta sonu insallah bende yapicam. Tesekkürler

E
ece 13.11.2009 13:05

değişik bir tatlıya benziyor...öncelikle bisküvlili pastayı yapmayı düşünüyordum ama galiba önce bunu denemeliyim...tarif için teşekkürler..ellerine sağlık seçil hanım..
hayırlı cumalar...sağlıkla kalın...

K
kalpkurabiye 13.11.2009 14:32

merhaba gerçektenn çok güzel olmuşlar siz zaten harikasınız elleriniz dert görmesinn..

K
KEYFESEYRAN 13.11.2009 16:06

Yapımı dadiğin gibi zor galiba ama malzemesine baktım birleşimini düşündün tadı nefisdir elinize sağlık

S
sevill 13.11.2009 16:30

ya tam anlamıyla harikasınız sitenizi hergün ziyaret ediyorum her seferinde değişik tarifler görmek çok mutluluk verici benim için yeni evliyim bana çok yardımcı oluyorsunuz tarifleriniz her fırsatta deniyorum ve muhteşem sonuçler elde ediyorum çok teşekkür ederimm..

H
Handenur 13.11.2009 18:49

Emine Beder'in çay saati kitabında görüp benim de uzun zamandır denemeye cesaret edemediğim bir tatlı bu ve şimdi sizin yaptığınızı görünce benim de yapma hevesim tekrar geldi:) ellerinize sağlık Seçil hanım..

S
seçil 13.11.2009 20:04

gerçekten güzel tariflerin olduğu bir kitap :)

N
nilgün 19.01.2010 10:17

süper bir tarif .teşekkür ederim

Ö
özlem 17.03.2011 00:40

seçıl hanım tarıfı çok beğendım görünüşü çok guzel .çok guzel tarıf dıyeceğiniz tarıflerinizdenmı yapmak ıstıyorum da oyuzden yapınca hayal kırıklığına uğramak ıstemıyorum ben buna benzer bı tatlı yemıştım iç harcı elmalıydı ama havuçla karışıkdı çok guzeld.ı lutfen cevap yazarmısınız şimdiden teşekkür ederım.

S
sedef 03.04.2011 10:36

arkadaş toplantımızda denedim herkez çokbeğendi ve tağrifini aldı ellerinize sağlık hafif ve lezzetli bi pasta....

O
Ozlem 12.01.2016 14:59

Secil hanim bu tarifi aksamdan hazirlasam misafirlerime olurmu

Y
yeşilkivi 12.01.2016 15:39

Özlem hanım olur tabi, akşamdan hazırlayabilirsiniz.

Tarif Ara

Malzemeler