Elmalı Kurabiye -2
Kurabiyeler •

Elmalı Kurabiye -2

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 4 Şubat 2014 • 24 Yorum • 1.886
ZorlukOrta
Fırın170 °C
Paylaş
Sürekli yaptığım elmalı kurabiye tarifinden şikayetimiz yoktu ama daha kıtır olmasını istediğim için tarif arayışlarına girdim. Nişasta kullanılan tariflerin isteğim gibi olabileceğini okuyunca Mutfak Güncesinin tarifinde karar kıldım. Sonuç mu; mükemmel...

Malzemeler

Elmalı Kurabiye -2 Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları soyup, rendeleyin, şekerle birlikte orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun.

  2. Tarçın ekleyip, soğumaya bırakın.

  3. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp, un ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapın.

  5. Hamuru 5 parçaya ayırıp, 30-35 cm açın ve kesin. Elmalı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarın. Ben bu aşamada daha farklı bir şekil kullandım, diğer sitelerde bu şekle mutlaka rastlamışsınızdır, yine de isteyen olursa onu da yazarım.

  6. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepside, 170 derecede, çok hafif pembeleşene kadar pişirin.

  7. Sıcakken pudra şekerine batırın.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Kabartma Tozu Tereyağı Sıvı Yağ Yoğurt Nişasta Kurabiye Tarifleri Pudra Şekeri Tarçın Elma

💬 Okuyucu Yorumları (24)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 24 yorum — En yeni yorumlar başta
K
kezban 26.12.2013 16:16

bu şekli nasıl verdiniz

B
busra 26.12.2013 20:33

sekli nasil verdiginizi anlatirmisiniz.tesekkurler.

D
denız 27.12.2013 11:35

bende şekil için el kaldırıyorum :)

F
FEYZİYE 27.12.2013 12:51

tarif çok güzel şekli nasıl yaptığınızı anlatırmısınız. teşekküeler

L
Leyla Yavşan 27.12.2013 20:10

Bende şekli görmek isteyenlerdenim!

M
meryem 28.12.2013 02:39

bence elmalı kurabiye kurabiyelerin hası cok seviyoruz ailecek bu tarifte denenecek

Y
yasemin 30.12.2013 16:36

bende şekli merak edenlerdenim

A
Ayşe 31.12.2013 02:17

Seçil hanım mısır nişastasımı buğday nişastasımı kullandınız

Y
yeşilkivi 31.12.2013 08:12

Ayse hanim, ben bugday nisastasi kullandim.

Ş
Şeyda 31.12.2013 18:16

IYI SENELER :)

Ö
öznur 01.01.2014 02:22

Sevgili Seçil Hanım,

Her zaman olduğu gibi bu tarifte çok güzel gözüküyor. 2014 yılında da bizimle bu güzel tariflerinizi paylaşırsınız umarım. Yeni yılın size ve tüm sevdiklerinize sağlık, mutluluk, neşe, başarı, sevgi ve huzur getirmesini dilerim. Mutlu Yıllar.

Y
yunkabu 12.01.2014 03:58

sekli nasil yaptiginizi anlatabilir misiniz???
cok degisik gorunuyor. ellerinize saglik .

M
meryem 13.01.2014 22:56

Secil hanım kurabiyenin hamuru cok hoş gerçekten mutlaka deneyin derim...

Y
yesilim 14.01.2014 11:20

secilhanim elmali kurabiye baya zamandir sayfanin ustunde kaldi.iyi misiniz?

Y
yeşilkivi 17.01.2014 12:00

Yesilim, iyiyim merak etmeyin. Sadece cok yogun gunler yasadim. Kurabiyenin seklini merak eden arkadaslar icinde en kisa zamanda yapilis seklini eklerim insallah.

S
Semaaa 19.01.2014 20:59

tarcinli elma ve hamurun muhtesem birlikteligi...

S
sevda 05.02.2014 12:44

Elmalı kurabiyeden kaç adet çıkıyor ?

Y
yeşilkivi 05.02.2014 12:54

Yaptiginiz buyukluge gore degisir sevda hanim. Benim bazen 1 bazen 2 tepsi dolusu cikiyor. 1 dolu firin tepsisinden az cikmaz normal sartlarda.

S
sevda 05.02.2014 12:57

Hamuru 5 parçaya ayırıp, 30-35 cm açın ve kesin. Elmalı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarın.

bu yazdığınıdan ben sadece 5 adet çıkabileceğini düşündüm :)

Y
yeşilkivi 05.02.2014 13:41

sevda hanım, yaptığınız 5 parçadan artan hamurlarla tekrar kurabiye yapacağınız için tamamen 5x6(veya 8) olmayacaktır, sayı artar. Ayrıca açtığınız kalınlık ya da inceliğe göre de hamur miktarı azalır ya da artar. Bu tarif klasik elmalı harç şeklini anlatıyor. Yani 35 cm açtığınız hamuru 6 yada 8 üçgene keseceksiniz, bu da sayıyı etkiler. Bende çıkan kurabiye miktarının sayısının değişkenlik gösterme sebebi bunlar. Umarım açıklayabilmişimdir.

N
nejla 23.02.2014 14:33

harika bir tarif şekil olarak da şık herkes denesin bence teşekkürler yeşil kivi

N
NURCAN COŞKUN 06.01.2015 23:12

Seçil hanım iyi akşamlar :)
en sevdiğim kurabiye elmalı kurabiye ve ilk defa sizin tarifinizle başardım mükemmel sonuç tekrar size teşekkür ederim.
Hiç bir tarifiniz şaşmıyor :) yarın teyzemin günü için hazırladım anneciğimden de 10 puan aldım.
kocaman sevgiler size güzel insan ....

Y
yeşilkivi 15.01.2015 14:03

Nurcan hanım deneyip beğenmenize sevindim. Ellerinize sağlık. Annenize hürmetler, size sevgiler efenim.

Y
yesilim 04.03.2016 11:50

Kızın istediği üzerine denendi be 10 üzerimden 12 aldı.çok beğendik.yalnız yine de ertesi güne kalınca yumuşadı.bişeyi eksik mi yaptım acaba.ellerinize sağlık seçil hanımcım.bundan sonra elmalı kurabiye tarifimiz belli artık

Tarif Ara

Malzemeler