Dolgu Kek

Malzemeler

Dolgu Kek Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpıyoruz.

2. Bu arada süt, nişasta ve şekeri sürekli karıştırarak bir-iki taşım kaynayana kadar pişiriyoruz. Ilıyınca içine hindistancevizini katıyoruz.

3. Pişen keki ortadan ikiye kesiyoruz. Kalıpla aynı çapa sahip çukur bir kaseye kestiğimiz üst katı oturtuyoruz, elimizle yerleşmesini sağlıyoruz.

5. Ortaya kremayı doldurup ikinca kat kekide üzerine oturtuyoruz. Varsa kalan fazlalıkları bıçakla kesip çıkartıyoruz.

6. Üzerini streç filmle örtüp muhakkak bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

7. Servis edeceğimiz zaman ters çevirip dilimliyoruz.