Çilekli Rulo Pasta
Malzemeler
Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
-
Şekeri ve yumurtaları mikserde en az 5 dakika çırpın.
-
Unu, suyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çok az çırpın. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve harcı içine boşaltın, düzeltin.
-
175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirin ve fırından alın.
-
Elinizi vurabileceğiniz ısıya gelince ki asla soğumasın kağıdıyla birlikte sıkı bir rulo yapın. Soğumasını bekleyin.
-
Bu arada krema malzemelerini vanilya ve tereyağı hariç küçük bir tencereye alın, karıştırarak pişirin ve koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın, hafif ılıtın. Vanilya ve tereyağını ekleyip mikserde 2-3 dakika çırpın.
-
Soğuyan ruloyu açın ve uç kenarda 3-4 cm boşluk bırakın ve kremayı yayın. Çilekleri küçük doğrayın ve kremanın üzerine serpiştirin.
-
Yağlı kağıdı azar azar sıyırarak kekinizi tekrar rolu yapın ve yağlı kağıdın içine sabitleyin. Mümkünse bir gece dinlendirin.
-
Servis yapacağınız zaman bolca pudra şekeri serpin ve çilekle süsleyin.
✍️ Yorum Yaz