Çilekli Etimek Tatlısı
Tatlılar • 3 saat

Çilekli Etimek Tatlısı

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 22 Yorum • 1.589
Pişirme3 saat
Toplam3 saat
ZorlukZor
Paylaş
Evde uzun zamandır tatlı olmadığını farkederek yaptığım, kiler ve dondurucu temizliğininde sonucu olan bir tatlı. Geçen yazdan kalan bir paket çilek püresi ve kilerde kalan etimek birleşince ortaya bu tatlı çıktı. Ben çilekleri 500'er gramlık porsiyonlar halinde 2-3 kaşık şekerle rondodan geçirip donduruyorum ve kışın kullanıyorum. Katkılı soslar kullanmaktansa böylesi içimi daha rahat ettiriyor. Çilek mevsimi açılmışken tavsiye ederim, birazda dondurucuya çilek koyun :) Bir taşla birden çok kuş vurmak güzel.

Malzemeler

Çilekli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayın; şekerle suyu kaynamaya başlayınca 9-10 dakika orta ateşte kaynatın.

  2. Etimekleri orta boy bir tepsiye dizin ve üzerine şerbeti gezdirin.

  3. Muhallebisi için süt, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu tencereye alın, karıştırarak kaynatın ve koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alın. Vanilya ve hindistancevizi ekleyerek karıştırın.

  5. Muhallebiyi etimeklerin üzerine dökün, düzeltin.

  6. Sos için çilek püresini, şekeri, suyunu ve nişastayı tencereye alın, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve muhallebinin üzerine dökün. Şekeri size az gelirse artırabilirsiniz, ben minimum miktarda kullanıyorum.

  7. Tatlı henüz sıcakken üzerine bolca hindistancevizi serpin, soğuyunca da çilekşe süsleyip buzdolabında 2-3 saat bekletin, servis edin.

  8. Tatlıyı bir gece dinlendirirseniz lezzeti daha çok oturur.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Şeker Vanilya Süt Nişasta Hindistan Cevizi Tatlı Tarifleri Çilek

💬 Okuyucu Yorumları (22)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 22 yorum — En yeni yorumlar başta
G
gülseren 11.05.2012 03:26

Harika gözüküyor ellerinize sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim (:
Sayenizde her gün yeni tarifler dener oldum, özellikle sütlü tatlı tarifleriniz nefis
Teşekkrüler...

S
sukriye 11.05.2012 10:08

Bende geçen yıl sizden öğrenip çilği dondurucuda anlattığınız gibi saklamıştım çok da iyi oldu :) Bu tarifinizi de deneyeceğim en kısa zamanda :)

Ö
özlem 11.05.2012 14:15

sunum harika,ellerinize sağlık..
seni izlemeye ve benım blouguma davet etmeye geldim..
sevgiler...

O
oya 12.05.2012 00:32

elinize sağlıkk.çileği sekerle rondolayıp dondurunca cözdürdüğümüzde nasıl bir işlemden geçirip kullanacağız acaba

Y
yeşilkivi 13.05.2012 08:25

Oya Hanım, dolaptan alınca eriyene kadar bekletin ve istediğiniz gibi (pişirerek yada olduğu gibi) kullanın. Özel bir şeye gerek yok.

G
GÜLSEREN 12.05.2012 09:32

eve gidip denicem hemen çok güzel tarifleriniz var deniyorum ve hepsinin tadı da anlattığınız gibi gerçekten.emeğinize sağlık

M
melek 12.05.2012 10:25

yeşil kivi harikasınız inanın sizi gördükten sonra hiçbir syemek sitesine uğramaz oldum.denediğim herşey çok güzel oluyor.çooooooooook teşekkürler.

S
saliha 13.05.2012 08:18

Tarifi denedim ve çok güzel oldu.Ben hazır etimek kullanmadığım için makinada tuzsuz ekmek yapıp etimekli tatlıları onunla yapıyorum.İnanın kimse ayırt edemiyor.Seçil hanım tarif için çok teşekkürler.Sayenizde adım pasta ustası oldu.

Ö
öznur 13.05.2012 13:30

Sevgili Seçil Hanım,

Çilek konusunda verdiğiniz bilgiye çok teşekkür ederim. Daha önce hiç duymamıştım. Geçen seneki bilgiyi de nedense hatırlayamadım. Bu bağlamda, Anneler Gününüzü kutlar, Ailenizle birlikte sağlık,mutluluk ve başarılarla nice senelere erişmenizi dilerim. Sizi izleyenlere de aynı dileklerimi iletirim. Kucak dolusu sevgiler.

C
cigdem 13.05.2012 22:36

Cilek için erken diyip almıyorum.
Ama bu tarifleri gördükçe aklım gidiyor.

Ellerine sağlık.

Offf diyen anne Çiğdem

H
hayatmutfaktaguzel 18.05.2012 00:08

çok güzel gözüküyorlar ellerinize sağlık...

G
Gulhan 18.05.2012 00:18

serbetini sicakmi dokuyoruz?

Y
yeşilkivi 18.05.2012 08:39

Gülhan, evet.

G
gülseren 18.05.2012 09:22

merhaba tariflerinizi deniyorum tatları çok güzel oluyor bu tarifide yaptım ama sanki muhallebisi katı gibi oldu .

Y
yeşilkivi 18.05.2012 09:29

Gülseren bazen kaşık ölçüsü yada kaynatma süresinden dolayı muhallebi katılaşabilir, böyle durumlarda muhallebiye süt katarak mikserde çırparsanız katılığı gider.

G
gülseren 18.05.2012 12:14

bu sayfayı çok seviyorum hem tarifler güzel hemde siz çok duyarlısınız hemen cevap veriyorsunuz yanlız çatlak kurabiye için sizden cevap alamadım:)

Y
yeşilkivi 18.05.2012 16:44

gülseren henüz cevap bulamadım :) verdiğim ölçüler ve süre tam geliyor aslında.

Ö
özlem 21.05.2012 15:32

çok güzel bir fikir vermişsiniz, ben de bu sene denerim. ellerinize sağlık :))

D
derya soylu 24.05.2012 05:56

merhabalar seçil hanım.. uzun bir süre netten uzak kaldım ara ara eldeki imkanlarla(telefon) bakıp çıksamda yorum ekleyemedim.. ben geldim zira siz ara vermişsiniz! neyseki yorumlardan varlığınızdan haberdar oldum. üç ayların habercisi regaip kandiliniz mübarek olsun.. rahman hakkıyla istifade edenlerden eylesin..

Ö
özlem 27.05.2012 16:24

tarifi denedim.çok güzel oldu gerçekten.herzamanki gibi yanıltmadınız beni.tariflerinizi tereddütsüz deniyorum.hepside çok güzel oluyor.çok teşekkür ederim böyle güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için.

O
oya 04.05.2013 01:14

elinize sğlık.çilekleri rondalayıp dondurduktan son ra çözdürüp nişasta ile bağlayıp sos gibi pişirebilir miyiz acaba

Y
yeşilkivi 04.05.2013 08:30

Oya hanım, tabi olur.

Tarif Ara

Malzemeler