Çilek Reçeli
Reçeller, Marmelatlar • 10 dk

Çilek Reçeli

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 5 Yorum • 713
Pişirme10 dk
Toplam10 dk
ZorlukKolay
Paylaş
Hane halkı reçeli malesef fazla sevmiyor, kızım ve arada bir tatlı krizine girenler için her sene az miktarda yapıyorum bende.

Malzemeler

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. Çilekleri bol suda yıkayın, sularını süzmesi için süzgeçte biraz bekletin, ortadan ikiye kesin ve tencerenize yerleştirin.

  2. Şekeri çileklerin üzerine boşluk kalmayacak biçimde dökün. Tencerenin kapağını kapatarak bir gece bekletin.

  3. Ertesi gün ocağı yakın, tereyağını ilave edin ve sularını bırakan çilekleri karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca çilekleri tencereden alın, kalan suyu orta ateşte yarım saat kaynamaya bırakın.

  5. Sürenin sonunda çilekleride ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın. Bu arada oluşan köpükleride almayı ihmal etmeyin.

  6. En son limon suyunu katın, ocağı kapatın ve ilk sıcaklığı çıkınca reçeli kavanoza doldurun.

  7. Kavanozun ağzını temiz tülbentle örtüp 1-2 gün reçeli güneşte bırakıp serin bir yerde muhafaza edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Şeker Tereyağı Limon Tencerede Reçel ve Marmelat Çilek

💬 Okuyucu Yorumları (5)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 5 yorum — En yeni yorumlar başta
N
NEŞELİ GÜNLER 09.07.2009 16:55

ellerine sağlık bende çilek reçeli hariç dğer reçelleri pek sevmem.ama aklım atakıldı svegili seçil.tereyağı niçin ekliyorsun bende yapıyorum ama tereyağ koymadan .merak ettim tereyağını niçin eklediğini.
sevgiler canım

S
seçil 10.07.2009 11:34

tereyağı fazla köpüklenmeyi engelliyor.

G
Gül 02.09.2014 01:30

Bende su sekilde cilek receli yapiyorum. Cilekleri yikayip uzerlerine recel dokuyorum. Bir gece dolapta bekleriyorum. Suyunu saliyor. Bir kilo recele bir kiloya yakin seker koyuyorum. Ertesi gun ocaga alip kaynatiyorum. Basinda bekliyorum. Cunku cilek receli hemen tasan bi recel. Kaynadiktan sonra bi 7dak falan daha pisiriyorum. Cok kaynatmiyorum cunku cileklerin hem rengi degisiyor hem de dagiliyorlar. En son ocaktan alip bir tepsiye yayiyorum. Gunesi goren bir yere koyuyorum. Genelde disari gunes altina koyuyorum. Sonra 3-4saat rahat oyle bekliyor. Katilassin diye. Ogleden sonrada aliyor siseye koyup bir gun disarda bekleriyorum. Sonra dolaba. ..arkadaslarim begeniyor. Tavsiye ederim;))

Y
yeşilkivi 09.09.2014 14:13

Gül hanım, ilk çilek mevsiminde tarifinizi deneyeceğim, teşekkürler.

A
ahmet 17.03.2018 00:37

Hele bir de Silifke'de yetişen çilek ile yapılırsa

Tarif Ara

Malzemeler