Bulgurlu Sebze Çorbası

Malzemeler

Bulgurlu Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı zeytinyağıyla beraber suyunu çekip rengi dönene kadar kavurun. Bulguru, salçayı ve baharatları ekleyip sıcak suyu katın. Bulgurlar şişmeye başlayana kadar kısık ateşte pişirin.

2. Sebzeleri minik minik doğrayın ve tereyağında hafif kavurun.

3. Ardından sebzeleri kaynayan çorbaya katın ve kısık ateşte bulgur ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.