Balkabaklı Cheesecake

Malzemeler

Balkabaklı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Bisküvileri rondoda çekin ve ılıyan tereyağıyla iyice karıştırın.

2. 18 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt döşeyin. Bisküvili harcı içine boşaltın. Kaşıkla iyice bastırarak düzeltin. Buzdolabına kaldırın.

3. Şekeri ve kremayı iyice çırpın. Peyniri ilave edip çırpma teliyle karıştırın.

5. Yumurtaları teker teker kırın ve hafifçe karıştırın.

6. En son nişasta ve vanilya ekleyip son kez karıştırın. Harcı bisküvilerin üzerine dökün.

7. 150 derceli önceden ısınmış fırında 45 dakika pişirin.

8. Sürenin sonunda fırını kapatın ve cheescake ılıyana kadar bekletin.

9. Cheesecake'i buzdolabına alın ve bir gece dinlendirin.

10. Üzeri için gereken malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, cheesecake'in üstüne döküp soğuyana kadar bekletin.

11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.