Bademli & Çikolatalı Kurabiye
Yapımı gayet pratik ve her an elinizin altında bulunabilecek bir tarif. Dondurucuda rulo halde 3 ay bekleyebilir ve istediğiniz zaman dilimleyip çayınız hazır olana kadar pisirebilirsiniz. Dikkat edeceğiniz tek şey dondurucuda saklayıp pişirirseniz verilen dakikadan 2 dakika kadar daha fazla pişirmek.
Malzemeler
Üzeri için
Bademli & Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
-
Öncelikle bademleri bir tepsiye alın ve 170 dereceli sıcak fırında 10 dakika pişirin. Soğutup iri kıyın.
-
Unu, tuzu, vanilyalı ve tarçını bir kapta karıştırın.
-
Tereyağı ve şekeri mikserle 3 dakika çırpın.
-
Yumurta ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
-
Unlu karışımı ekleyip son kez çırpın.
-
Badem katıp spatula yardımıyla karıştırın ve hamuru iki eşit parçaya bölün.
-
Her bir hamuru fazla kalın olmayan rulo şeklinde yuvarlayın ve esmer şekere bulayın.
-
Streç filme sarın ve 1 saat kadar dondurucuda bekletin.
-
Kesilebilecek kıvamdaki hamurdan cm kalınlığında parçalar kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
-
175 derecede önceden ısınmış fırında 12 dakika pişirin ve fırından alıp soğutun.
-
Erimiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine kurabiyeleri alın ve badem serpin.
-
Çikolata donunca servis edebilirsiniz.
✍️ Yorum Yaz