Antakya Tavası

Malzemeler

Antakya Tavası Nasıl Yapılır?

1. Kapya biberi, soğanı, sarımsakları ve maydanozu rondoda incelene kadar çekin ama çok cıvık bir kıvamda olmasınlar.

2. Kıymayı, rondodan çektiğiniz harcı ve baharatları elinizle iyice karıştırın. Minimum 30 cm çapındaki fırın tepsisinin tabanına salça sürün.

3. Harcı tepsiye elinizle iyice bastırarak yayın, su ve zeytinyağı karışımını kıymanın üzerine gezdirin.

5. 8 üçgen dilim halinde kesin. Domatesinizi biberlerinizi dilimleyerek fotoğrafta gördüğünüz gibi yemeğinizin üzerine yerleştirin.

6. 180 dereceli sıcak fırında yemeğinizi 45 dakika kadar pişirin dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.

7. Afiyet olsun ❤